Bal Parmak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır

bal parmak tatlısı tarifi nasıl yapılır
bal parmak tatlısı tarifi nasıl yapılır

Herkese merhabalar… Özel davetleriniz için harika bir tatlı tarifi paylaşacağız bu gün sizlerle. Adından bile ne kadar enfes bir tatlı olduğunu tahmin edebilirsiniz. Özellikle kalabalık davet sofralarınız için oldukça çok sayıda çıkan bu tatlıyı hemen mutfağa girip denemenizi tavsiye ediyoruz…

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır

Yiyenlerin bir dilimi ile asla doyamayacağı şerbetli olmasına rağmen oldukça hafif bir tatlı tarifidir bal parmak tatlısı…

Bayram tatlısı olarak da son günlerde rağbet gören bal parmak tatlısını şekillendirmek için dilediğiniz yöntemi kullanabilirsiniz.

Sizleri daha fazla merakta bırakmayalım ve bu harika tatlı tarifinin detaylarına hemen geçelim.

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır

Bal parmak tatlısı tarifi için gereken malzeme listesini ve bal parmak tatlısı tarifi için püf noktaları yazımızda bulabilirsiniz… Deneyecek olan herkese şimdiden mutfakta keyifli anlar ve afiyetle diliyoruz… 

Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Bal parmak tatlısı tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;

  • 125 gr tere yağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı elenmiş un
  • Yarım portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı irmik (üzeri için)
  • Toz antep fıstığı (üzerini süslemek için)

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Bal Parmak Tatlısı Nasıl Yapılır

  • Bal parmak tatlısı yapımı için öncelikle şerbetini hazırlamak ile başlayalım. Bunun için uygun bir tencereye suyu ve toz şekeri alıp karıştırın. Orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  • Kaynadıktan sonra karıştırmayın ve ocağın altını en kısık ayara alıp 12 dakika daha kaynaması için bekleyin. Sürenin sonunda şerbetin içine limon suyunu da ilave edip ocağın altını kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.
  • Bu sırada çırpma kabının içine yumurta ve toz şekeri alıp mikser ile güzelce çırpın.
  • Köpük köpük olan yumurta ve şeker karışımına irmik, sıvıyağ, oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tere yağı, portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ilave edip güzelce yoğurmaya başlayın.
  • Elenmiş unu da azar azar ilave edip yoğurmaya devam edin. son aşamada kabartma tozunu da katıp tekrar ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında kıvamlı bir hamur elde edin.
  • Hazır olan hamurdan yumruk büyüklüğünde bir parça koparın ve tezgahta rulo şekil verin.
  • Rulo şekil verdikten sonra bir bıçak yardımı ile iki parmak genişliğinde olacak şekilde kesip irmiğe bulayın.
  • Tüm hamuru rulo şekil verip, kestikten ve irmiğe buladıktan sonra yağlanmış tepsiye uygun aralıklar ile dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar yani yaklaşık 25 – 30 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.
  • Tatlı fırından çıktıktan sonra sıcak halde iken ılıyan şerbeti tatlının üzerine gezdirin. Şerbetin tepsideki tüm tatlıların üstüne gelmiş olmasına dikkat edin.
  • Şerbetini çekinceye kadar dinlenmeye bırakın ve soğuduktan sonra tatlının üzerine dilerseniz toz Antep fıstığı dilerseniz hindistan cevizi serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.

Magnolia Tatlısı Tarifi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA