Bisküvili Çilekli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır

çilekli bisküvili muhallebi tarifi nasıl yapılır
çilekli bisküvili muhallebi tarifi nasıl yapılır

Çilekli tatlı tariflerini çok sevdiğinizi biliyoruz… İster sütlü tatlı olsun ister çikolatalı, belki de tüm tatlı çeşitlerine en yakışan meyvedir çilek… İşte tam da bu nedenle sizler için harika bir bisküvili çilek soslu muhallebi tarifi vereceğiz… Daha pişerken kokusu ile sizleri mest edecek olan bisküvili çilek soslu muhallebi tarifini hemen denemenizi tavsiye ediyoruz…

Muhallebi tarifinizde kullanacağınız çileği taze olarak tercih edebileceğiniz gibi dilerseniz çilek mevsiminde dondurucuya atarak daha sonra da bu tarz tatlılarda değerlendirebilirsiniz.

İşte bisküvili çilekli muhallebi için gerekli olan malzeme listesi ve çilek soslu muhallebi nasıl yapılır sorularına dair bisküvili muhallebi tarifi hakkında merak ettiğiniz tüm detaylar…

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler ve kolaylıklar diliyoruz…

Bisküvili Çilekli Muhallebi Tarifi

Bisküvili çilek soslu muhallebi tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt (günlük taze süt olması tavsiye edilir)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 paket toz krem şanti
  • 2 paket burçak bisküvi (muhallebi ile sos arası için)

Harika Bir Lezzet: Çilekli Tart Tarifi

Çilek sosu için;

  • 250 gr çilek (dondurulmuş ya da taze olabilir)
  • 2 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır nişastası farketmez)
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tere yağı

Bisküvili Çilekli Muhallebi Nasıl Yapılır

çilekli bisküvili muhallebi nasıl yapılır
çilekli bisküvili muhallebi nasıl yapılır
  • Çilekli muhallebi yapılışı için ilk önce muhallebi kısmını hazırlayalım. Bunun için 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı unu bir tencereye alın ve çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
  • Un ve şeker sütün içinde tamamen karışıp hiçbir topak kalmayınca tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
  • Muhallebi kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 2 – 3 dakika kadar daha pişirip ocağın altını kapatın. İçine 1 yeme kaşığı tere yağını ve vanilyayaı ilave edip çırpıcı yardımı ile karıştırın.
  • Hafif ılınınca 1 paket toz krem şantiyi ekleyip bu sefer bir mikser yardımı ile muhallebiyi güzelce çırpın ve tabanı ıslatılmış büyük dikdörtgen borcam içine muhallebiyi dökün. (Borcamın tabanının hafif ıslatılmış ve fazla suyunun süzülmüş olması tatlının tepsiye yapışmadan kolayca çıkmasını sağlayacağı için önemlidir.)Muhallebiyi borcamın her yerine eşit bir şekilde yaydırın. Bu sırada çilek sosun hazırlığına başlayın.
  • Muhallebinin çilek sosu için küçük boy tencere içine yıkanmış ve sap kısımları ayıklanmış çilekleri alın, üzerine toz şeker ve bir su bardağı su ilave edip orta ateşte pişirmeye başlayın. Çilekler yumuşayıp hafiften kaynamaya başlayınca karışımın içinden bir miktar alıp ayrı bir kasede nişasta ile buluşturun. Nişasta ile açılan karışımı yavaş yavaş kaynamakta olan tencereye dökün. Bu esnada çırpıcı yardımı ile çırpmaya devam edin. Koyu bir sos kıvamı alıp göz göz kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın. Blender ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar sosu çırpın. Daha sonra içine tere yağını ve vanilyayı ilave edin. Son birkaç kere daha karıştırın. Sosumuz her türlü tatlı için kullanılmaya hazır.
bisküvili muhallebi
bisküvili muhallebi
  • Borcamda ılıyan muhallebinin üzerine hiç boşluk kalmayacak şekilde tüm burçak bisküvileri dizin. Ardından bisküvilerin üzerine de hazırlamış olduğunuz çilek sosu gezdirin. Oda sıcaklığına gelince üzerini streç film ile sarıp buzdolabına kaldırın. En az 2 – 3 saat bekletin.
çilekli muhallebi
çilekli muhallebi
  • Soğuyan çilekli muhallebinin üzerine dilerseniz Hindistan cevizi, fıstık, damla çikolata gibi süslemeler ile sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun…

Not: Dilerseniz çilek soslu muhallebi tarifini büyük borcam yerine dondurma kâsesi ya da dilediğiniz küçük kaplar içinde hazırlayıp tek kişilik olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA