Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır

çilek reçeli tarifi nasıl yapılır
çilek reçeli tarifi nasıl yapılır

Yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte pazar ve manav tezgahlarında yerini alan harika kokusu ile adeta reçel yapmaya davet eden bir meyvedir çilek… Hele ki minik ve yeni toplanmış taze dağ çileği ise reçelini yapmanız kaçınılmaz olur…

Çilekli Rulo Pasta Tarifi

Çilek reçeli yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Çilek reçeli nasıl daha iyi yapılır diye merak ediyorsanız yazımızı okumanızı tavsiye ediyoruz… Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler ve kolaylıklar diliyoruz…

Çilek Reçeli Tarifi

Çilek reçeli tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;

  • 1 kg çilek
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı tere yağı

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır

çilek reçeli nasıl yapılır
çilek reçeli nasıl yapılır

Harika Bir Lezzet: Çilekli Tart Tarifi

  • Çilek reçeli nasıl yapılır sorusuna cevap için ilk olarak çilekleri marine etmek ile işe başlayın.
  • Çilekleri güzelce yıkayın ve sap kısımlarını ayıklayın. Uygun bir tencere içine alıp çileklerin üzerine 4 su bardağı toz şekerini döküp birkaç kez karıştırın. Çilekleri zedelememeye özen gösterin. Akşamdan şekere yatırdığınız çilekleri sabaha kadar yani yaklaşık en az 10 saat bekletin.
  • 10 saatin sonunda iyice sulanan çilekleri ocağa alın ve orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynatmaya başlayın.
  • Kaynamaya başlayan reçel tenceresinin içine 1 yemek kaşığı tere yağını ilave edip, üstünde oluşan köpükleri bir kepçe yardımı ile alın.
  • Reçeli alttan üste doğru nazikçe ara ara karıştırın.
  • Yaklaşık 45 dakika kaynar halde olması gereken çilek reçelinin üstündeki köpükleri almayı kesinlikle ihmal etmeyin. Köpüklerini almak reçelinizin şekerlenmesini engelleyecektir.
  • 45 dakikanın sonunda limon suyunu ilave edip ocağın altını kapatın.
  • Önceden güzelce yıkayıp temizlediğiniz kavanozlara çilek reçelinizi sıcak sıcak doldurup kapağını sıkıca kapatın. Ters çevirip soğuyana kadar bekleyin. Soğuduktan sonra reçel kavanozlarını buzdolabına kaldırın. Afiyetle tüketin…

Kayısı Reçeli Tarifi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here