Dereotu Faydaları Zararları

dereotu faydaları zararları
dereotu faydaları zararları

Dereotu

Latince adı Anethum Graveolens olan dereotu bitkisi İngilizce de sakinleştirici anlamına gelen Dill olarak adlandırılmaktadır. İçeriğinde güçlü olarak bulunan antioksidan etkili maddeler sayesinde insan sağlığına pek çok yönden olumlu katkılar sunmaktadır. Şimdi dilerseniz dereotu besin değerleri, dereotu faydaları, dereotu zararları ile ilgili bilgiler öğrenelim ve sofralarda poğaça, salata ve yemeklerden eksik etmediğimiz dereotunu daha yakından tanıyalım.

Dereotu nedir

Dereotunun ana vatanının Asya olduğu bilinmektedir. Ülkemizde ise her bölgede kolaylıkla yetiştirilmektedir. Ortalama boyu 120 – 130 cm kadar uzadığı görülmektedir. Itır kokulu bitki ailesinden olan dereotu toplanması ise sonbahar aylarında yapılmaktadır.

Dereotu Besin Değeri

100 gr dereotu besin değerleri aşağıdaki gibidir;

  • Kalori; 17 kcal
  • Karbonhidrat; 7 gr
  • Diyet lifi; 2, 1 gr
  • Yağ; 1, 1 gr
  • Protein; 3, 5 gr
  • A vitamini; 1017 IU
  • C vitamini; 70 mg
  • B1 vitamini; 0, 1 mg
  • B2 vitamini; 0, 3 mg
  • B6 vitamini; 0, 2 mg
  • Niyasin; 1, 6 mg
  • Pantotenik asit; 0, 4 mg
  • Folat; 150 mikrogram
  • Magnezyum; 55 mg
  • Demir; 6, 6 gr
  • Kalsiyum; 208 mg
  • Mangan; 1, 3 gr
  • Fosfor; 66 mg
  • Potasyum; 738 mg
  • Sodyum; 61 mg
  • Bakır; 0, 14 mg
  • Çinko; 0, 9 mg

Dereotu Faydaları

dereotu faydaları
dereotu faydaları

Genellikle çiğ olarak tüketilen dereotu bitkisi zeytinyağlı yemeklerde, salatalarda, çorbalarda ve süsleme amaçlı birçok hamur işi ve yemeklerde kullanılmaktadır. Dereotu faydaları şu şekilde sıralanabilir;

  • Dereotu mide bulantılarına ve karın ağrısına karşı oldukça etkili sonuçlar gösterir.
  • Gaz sancısını giderdiği için yetişkin ve çocuklarda kullanılabilir.
  • Anne sütünü artırıcı etkiler gösteren dereotunun emziren anneler tarafından da düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
  • Mide ülserinin vermiş olduğu rahatsızlıkları en aza indirir.
  • Dereotu sinir sistemi için de oldukça faydalıdır. Sakinleştirici etkisi ile rahat bir uyku uyumaya yardımcı olur.
  • Bol miktarda kalsiyum içermesi kemik ve kas sağlığı içinde önemli rol oynamasını sağlamıştır. Özellikle çocuklarda kemiklerin güçlenmesini sağlayan dereotu yetişkinlerde ve yaşlılarda ise kemik hastalığına yakalanma riskini en aza indirir.
  • Dereotu insülin dalgalanmalarını da en aza indirir. Kan şekerinin aniden yükselip düşmesine engel olur.
  • Anti bakteriyel etki gücü ile mikroplara karşı etkili mücadele eder. Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar.
  • Dereotu faydaları arasında sayılan bir diğer etki ise hıçkırığa iyi gelmesidir. Dereotu alerji ya da sinir bozukluğuna bağlı olarak görülen hıçkırığı keser. Bu tip hıçkırığa sebep olan etkenleri de ortadan kaldırır.
  • Hazımsızlığa karşı da çok etkili olan dereotunun ishali çok kısa sürede kestiği bilinmektedir.
  • İçeriğindeki doğal uçucu yağlar sayesinde dezenfekte özelliği kuvvetlidir. Bu özelliği ile de mantar ve dizanteri gibi enfeksiyonların oluşmasına engel olmaktadır.
  • İltihaplı romatizma, gut hastalığı ve artrit hastalıklarının tedavisinde önemli roller üstlenir.
  • Adet dönemindeki kadınların regl sancılarını en aza indirir. Kan akışını dengeler ve ağrı, krampların önüne geçer.
  • Dereotu solunum sistemindeki organları temizleme özelliği göstermektedir. Solunum yolu sorunlarını tedavi eder.
  • Dereotunun ağız bakımında da çok önemli bir yeri vardır. Ağız kokusunu giderirken aynı zamanda diş ve diş etini de çürümeye karşı korur.
  • Sakinleştirici etkisi ile dereotu, depresyonu azaltır.
  • Kolesterolü düşürür.
  • Kramp oluşumunu en aza indirir.
  • Epilepsi tedavisinde önemli etkiler gösterir.
  • Sindirime yardımcıdır. 

Dereotu Zararları

Her doğal bitki gibi dereotu da bilinçli tüketilmediğinde çeşitli zararlı etkiler gösterebilir. Dereotu zararları şu şekildedir;

  • Hamilelik döneminde aşırı miktarda dereotu tüketmek mide ve karın ağrısı şikayetlerinin artmasına sebep olabilir.
  • Her ne kadar anne sütünü artırdığı söylense de dereotunu tüketirken emziren annelerin de günlük tüketim miktarına dikkat etmeleri gerekmektedir.
  • Cilt hassasiyeti olan kişilerin özellikle dereotu yedikten hemen sonra güneş ışığına çıkması güneşin zararlı etkilerini daha da artırabilir.
  • Cerrahi bir operasyon öncesinde dereotunun aşırı miktarda tüketilmesi, kan akışını ve kan şekerini olumsuz yönde etkileyebilir.
  • Aşırı miktarda dereotu tüketmek ayrıca alerjik durumların da ortaya çıkmasına neden olur.

Zayıflamak İçin Dereotu

Dereotu oldukça düşük kalorisi sayesinde kilo kontrolü sağlamak isteyen kişiler tarafından rahatlıkla tüketilebilen bir besindir. Lifli yapısı sayesinde ideal seviyede tok tutmaya da yardımcı olması dereotunun diyet yemeklerinde bolca yer alması gerektiğinin kanıtıdır. Bu nedenle yemeklerden önce 1 yemek kaşığı dereotu yemek tokluk hissi yaratarak daha az kalori almanıza yardımcı olacaktır. Zayıflamak için dereotunun her öğünden 10- 15 dakika kadar önce 1 yemek kaşığı kadar tüketilmesi tavsiye edilir. Ara öğünlerde yoğurt ve cacık içine dereotu ilave ederek yoğurdun yağ yakma özelliğinin ile dereotunun tok tutma özelliğinin birleşmesi sayesinde zayıflama süreciniz daha da artmış olacaktır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here