Etli Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır

etli nohut yemeği tarifi nasıl yapılır
etli nohut yemeği tarifi nasıl yapılır

Bakliyat yemekleri arasında sofralarda sıkça yer bulan bir tariftir nohut yemeği… İster zeytinyağlı ister etli nohut yemeği olarak tercih edebileceğiniz bu tarifin besleyicilik değeri oldukça yüksektir.

Özellikle kış aylarında nohutun tüketilme sıklığı daha çok artsa da nohutlu pilav ya da nohut salatası şeklinde de yılın her mevsimi rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Nohutun Faydaları Nelerdir

Nohut yemeği yapmak oldukça kısa sürede hazırlanabilir. Özellikle düdüklü tencere kullanıyorsanız yaklaşık 10 dakika pişirme süresi nohutun pişmesi için yeterli olacaktır. Tabi hemen belirtelim etli olarak tercih ederseniz nohut yemeğinin pişme süresi etin yapısına göre biraz daha uzayarak değişkenlik gösterebilir.

Nohut yemeğini kısa sürede pişirmek için yapılması gereken bir diğer uygulama ise akşamdan nohutları sıcak suda bekletmektir. Sabaha kadar sıcak suyun içinde bekleyen nohutlar yumuşar ve şişer. Böylelikle kısa sürede pişerek yemeye uygun hale gelir.

Taze Fasulye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır

Şimdi sizleri etli nohut yemeği için gereken malzemeler nelerdir ve etli nohut yemeği nasıl yapılır gibi oldukça merak edilen sorular ile baş başa bırakalım… Şimdiden deneyecek olan herkese afiyetler ve kolaylıklar diliyoruz.

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Etli nohut yemeği için gereken malzeme listesi şu şekildedir;

  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 300 gr dana eti ya da dana kıyma
  • 1 adet domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 su bardağı su
  • Yarım adet limonun suyu 

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır

etli nohut yemeği nasıl yapılır
etli nohut yemeği nasıl yapılır
  • Etli nohut yemeği tarifi için öncelikle akşamdan nohutları sıcak suda şişmesi için bekletin.
  • Ertesi gün düdüklü tencerenin içine sıvı yağı ve kuşbaşı şeklinde doğranmış dana etlerini ya da kıymayı ilave edip ocağın altını orta ateşte açın. Güzelce kavurmaya başlayın.
  • Kuşbaşı doğranmış etler kavrulunca ince ince yemeklik doğranmış olan soğanları da ilave edip kavurma işlemine sürekli karıştırarak devam edin.
  • Bu aşamada etlerin pişmesi önemlidir. Pişen etlerin ve soğanların üzerine biber ve domates salçasını, domates rendesini ilave edip karıştırmaya devam edin.
  • Ardından limon suyunu, tuzu, kimyonu ve nohutları da ilave edip 2 su bardağı suyu tencereye döküp karıştırın.
  • Yaklaşık 12 dakika sonra düdüklü tencerenizin pişme uyarısını dikkate alarak ocağın altını kapatın.
  • Etli nohut yemeğinizi ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. Servis etmeden önce ince ince kıyılmış maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Pilav Tarifi Nasıl Yapılır

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA