Evde Ekmek Yapımı Tarifi

evde ekmek yapımı tarifi
evde ekmek yapımı tarifi

Evde Ekmek Yapımı

Ekmek; her öğün mutlaka tüketilmesi gereken ve vücudumuz için çok önemli olan karbonhidrat deposudur.  Tabiî ki miktarına dikkat edilerek tüketilmesi gerektiğini biliyorsunuz. Ancak bilmeniz gereken bir detay da sağlıklı bir ekmek yemenin çok daha önemli olduğu. En sağlıklı ekmek evde kendi doğal ortamınızda yaptığınız ev yapımı ekmektir hiç şüphesiz… Evde ekmek yapımı kulağa zor gibi gelse de vereceğimiz ekmek yapımı tarifinde de göreceğiniz üzere aslında çok basit. Kolay ekmek yapımı hakkında daha çok şey mi bilmek istiyorsunuz? O halde okumaya devam edin… Mis gibi kokusu ile sıcak sıcak sofraya servis edeceğiniz fırında ekmek yapımı hakkında detaylara geçiyoruz… Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler diliyoruz…

Ekmek Yapımı Tarifi İçin Gereken Malzemeler

ekmek yapımı için gereken malzemeler
ekmek yapımı için gereken malzemeler
  • 1 kg un
  • Yarım kilo sıcak süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya

Üzerine sürmek için;

  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • Yarım çay bardağı su
  • Susam
  • Çörek otu

Ekmek Yapımı Tarifi

ekmek yapımı tarifi
ekmek yapımı tarifi
  • Evde ekmek yapımı için öncelikle uygun derin bir kap seçin. Maya,süt, tuz, sıvı yağ ve toz şekeri kabın içerisinde güzelce karıştırın.
  • Elenmiş unu yavaş yavaş ilave edip güzelce yoğurun. Bu aşamada hamurun güzel bir şekilde yoğurulması çok önemli. En az 10 – 15 dakika boyunca yoğurma işlemine devam edin.
  • Daha sonra kabın üzerini temiz nemli bir bez ile örtüp ılık bir ortamda hamuru mayalanması için bekletmeye alın.
  • Hamur iyice kabarınca mayalanma süreci sona ermiş demektir. Mayalanmış hamurdan dilediğiniz kadar bezeler koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Ekmeğinize yuvarlak ya da oval istediğiniz şekli verebilirsiniz.
  • Tepsiye dizilen ekmek bezelerini de yaklaşık 20 – 25 dakika bekletin.
  • Ardında üzerine pekmez ve su karışımını sürüp susam ve çörek otu serpiştirin. Bir bıçak yardımı ile hamurun üzerine kesikler atın. 
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun…
Bu yazılarımız da dikkatinizi çekebilir;
Siyez Unu Nedir, Siyez Unu Faydaları Nelerdir
Siyez Ekmeği Faydaları, Siyez Ekmeği Tarifi
Beyaz Ekmeğin Zararları ve Kalorisi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here