Evde Mangal Lezzetinde Fırında Tavuk Şiş Tarifi, Nasıl Yapılır

fırında tavuk şiş tarifi, nasıl yapılır
fırında tavuk şiş tarifi, nasıl yapılır

Evde mangal lezzetinde tavuk şiş tarifiyle karşınızdayız. Hazırlaması kolay ve pratik, tadı ise nefis olan fırında tavuk şiş tarifimizde işin sırrı etlerin marine edilmesinde. Hem kendiniz hem de misafirleriniz için farklı lezzet arıyorsanız fırında tavuk şiş tarifimiz tam da size göre. Fırında tavuk şiş nasıl yapılır gelin hep birlikte görelim.

Fırında Tavuk Şiş Tarifi

fırında tavuk şiş tarifi
fırında tavuk şiş tarifi

Fırında tavuk şiş tarifimize geçmeden öncelikle gerekli olan malzemeleri paylaşalım. Burada en çok dikkat edilmesi gereken seçilen tavuk eti ve etlerin marine edilmesi için gerekli olan malzemelerdir. Bizler de birçok defa fırında tavuk şiş için tavuk göğsü kullandık. Etleri marine etmemize rağmen ya etler kuru oluyordu ya da lezzetinde hep bir şeyler eksikti. Ancak ne zaman ki tavuk göğsü yerine tavuk but ızgara kullanmaya başladık işte o zaman nefis tavuk şiş lezzetiyle karşılaştık. Size de tavsiyemiz elinizde tavuk but ızgara var ise bir de onunla deneyin aradaki farka siz de şaşıracaksınız.

MALZEMELER

  • 750 gr Tavuk But Izgara
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 15-20 Adet Cherry Domates

Eti Marine Etmek İçin:

  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1 yemek kaşığı Salça
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1’er Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber, Kimyon, Tuz

Fırında Tavuk Şiş Nasıl Yapılır

fırında tavuk şiş nasıl yapılır
fırında tavuk şiş nasıl yapılır
  • Öncelikle tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.
fırında tavuk şiş yapımı
fırında tavuk şiş yapımı
  • Etleri marine etmek için gerekli malzemeleri hazırlıyoruz. Bunun için de yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı salça, 1 adet soğan, 2 dişi sarımsak ve 1’er tatlı kaşığı kırmızı toz biber, kimyon ve tuzu doğradığımız etlerle birlikte karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra üzerine kapatıp en az 2-3 saat bekletiyoruz. Etlerin yumuşaması ve lezzetlenmesi ve yumuşaması için marine edilmesi çok önemli bir aşama. Lütfen sosta bekleme süresine dikkat ediniz.
fırında tavuk şiş etlerin marine edilmesi
fırında tavuk şiş etlerin marine edilmesi
  • Daha sonra çok sıkıştırmadan aralarına doğradığımız kırmızı biber, yeşil biber ve domatesleri de dizerek tavuk şişlerimizi hazırlıyoruz.
fırında tavuk şiş
fırında tavuk şiş
  • Bizler hazırladığımız şişleri fırın ızgaramıza dizdik. Ancak dilerseniz fırın tepsinize yağlı kağıt sererek orada da pişirebilirsiniz.
  • 200 C lik fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 25-30 dk) pişiriyoruz.
mangal tadında fırında tavuk şiş
mangal tadında fırında tavuk şiş
  • Lokum gibi tavuk şişler servise hazır. Afiyet olsun : )

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA