Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

ezogelin çorbası tarifi nasıl yapılır
ezogelin çorbası tarifi nasıl yapılır

Herkese merhabalar… Sizler için harika çorba tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz… Türk geleneksel yemekleri arasında lezzeti ve besin değeri ile ayrı bir yere sahip olan çorba tariflerinden biri olan ve en sevilenidir ezogelin tarifi

Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

Hem malzemelerinin elinizin altında kolay bulunabilen malzemeler olması hem de çok kısa süre içinde yapabileceğiniz bu pratik lezzetin detaylarına yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Her türlü ana yemeğin yanına yakışacak olan ezogelin çorbasını menünüze sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç olarak tercih edebilirsiniz.

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

Ezogelin tarifi için gereken malzemeler nelerdir, ezogelin çorbası nasıl yapılır gibi soruların cevapları için hazırsanız başlıyoruz… Şimdiden deneyecek olan herkesin ellerine sağlık diyor ve kolaylıklar diliyoruz…

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin çorbası tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;

  • 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 3 yemek kaşığı bulgur
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 tatlı kaşığı toz nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 5 – 6 bardak sıcak su
  • Yarım limon suyu (servis önerisi)
  • Kıtır ekmek parçaları (servis önerisi)
  • Dilediğiniz baharat

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır

ezogelin çorbası nasıl yapılır
ezogelin çorbası nasıl yapılır
  • Ezogelin çorbası nasıl yapılır sorusunun cevapları için öncelikle derin bir çorba tencerenin içerisine sıcak suyu alın ve kaynatmaya başlayın.
  • Su kaynara çıkınca yıkanmış ve süzülmüş kırmızı mercimekleri suya ekleyip karıştırın. Ardından pirinci, bulguru ve tuzu da ilave edin. Mercimekler yumuşayıncaya kadar orta ateşte arada bir karıştırarak yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.
  • Bu sırada ayrı bir sos tavasında tere yağını eritin. Küp küp yemeklik doğranmış soğanları ilave edip güzelce kavurun.

Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

  • Kavrulan soğanlara domates ve biber salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Baharatları da ekleyip 3 dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.
  • Mercimekler kaynamaya başlayınca hazırladığınız soğanlı sosu tencereye ilave edip 15 dakika daha pişirin.
  • Son olarak çorbanız ılık halde iken kaselere alıp üzerine limon suyu, pul biber ve kıtır ekmek parçaları ile servis edin. Afiyet olsun…

Not: Dilerseniz ezogelin çorbasını taneli olarak dilerseniz de blenderdan geçirerek de servis edebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here