Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır

fırında bal kabağı tatlısı tarifi, nasıl yapılır
fırında bal kabağı tatlısı tarifi, nasıl yapılır

Fırında Kabak Tatlısı

Herkese merhabalar : ) Enfes bir lezzet ve bir o kadar da hafif bir tatlıya ne dersiniz? Bu gün sizleri ile kış mevsiminin en sevilen ve en çok tüketilen tatlılarından biri olan bal kabağı tatlısı tarifini paylaşacağız… Bu hem pratik hem de tadı ile tam bir lezzet harikası tarifi hemen denemenizi tavsiye ediyor tarifimizin detaylarına geçiyoruz…

Fırında bal kabağı tatlısı nasıl yapılır, bal kabağı tatlısının şerbeti nasıl olur diye merak edenler yazımızdan tüm cevaplara ulaşabilirler. Tarifin önemli püf noktalarını merak edenler için ise hemen hatırlatalım, sizler için hazırladığımız fırında bal kabağı tatlısı videolu anlatımı da izleyebilirsiniz.

Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

Fırında kabak tatlısı tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;

MALZEMELER

  • 2 kg bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Ceviz içi (üzeri için)

Fırında Bal Kabağı Tatlısı Nasıl Yapılır

YAPILIŞI

  • Fırında kabak tatlısı yapımı için öncelikle 2 kg bal kabağını bir bıçak yardımı ile iri iri parçalara bölüyoruz.
  • Parçalara ayırdığımız bal kabaklarını büyük boy dikdörtgen borcama yan yana diziyoruz.
  • Borcama dizdiğimiz bal kabağı dilimlerinin üzerine 2 su bardağı toz şekeri ilave edip üzerini streç film ile hava almayacak şekilde kapatıyoruz.
  • Ve oda sıcaklığında tam 3 saat beklemeye bırakıyoruz. Bu işlem ile toz şekeri bal kabağına iyice işlemiş oluyor ve enfez bir kıvam ile lezzet ortaya çıkmasına yardımcı oluyor. Bu nedenle fırında bal kabağı yapacaksanız eğer bu önemli adımı kesinlikle atlamamanızı tavsiye ederiz.
  • 3 saat oda sıcaklığında bekleyen bal kabağı dilimlerinin üzerindeki streç filmi açıyoruz ve onun yerine tepsinin üstünü tamamen örtecek gibi bir yağlı kağıt seriyoruz. Yağlı kağıdın üzerine de yine tepsinin üst tarafını tamamen kapatacak şekilde alüminyum folyo ile kapatıyoruz.
  • Tepsinin üzerini güzelce kapattıktan sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirmeye bırakıyoruz. 1 saat sonra tepsinin üstündeki alüminyum folyo ile yağlı kağıdı kaldırıp 30 dakika daha fırında pişmeye bırakıyoruz. Bu işlem kabakların üzerinin kızarması ve çıtır olması için önemli…
  • Sürenin sonunda fırından çıkardığımız bal kabağı tatlımızı ilk sıcağı çıktıktan sonra isterseniz ılık olarak isterseniz de soğuk olarak servis edebilirsiniz. Servis etmeden önce tahin, fındık içi ya da ceviz içi serpiştirebilirsiniz.

Afiyet Olsun : )

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA