Fırında Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır

fırında beşamel soslu ıspanak graten tarifi
fırında beşamel soslu ıspanak graten tarifi

Fırında Beşamel Soslu Ispanak Graten

Ispanağın bambaşka bir lezzete dönüştüğü harika bir tarif öğrenmek ister misiniz? Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden biri olan ıspanağı beşamel sosu ile fırında yapmayı hemen denemenizi tavsiye ediyoruz. Baştan uyaralım bu lezzet bağımlılık yapabilir : )

Fırında beşamel soslu ıspanak graten tarifi ile ilgili tüm detayları yazımızın içeriğinde bulabilirsiniz. Ayrıca dilerseniz ıspanak graten tarifi videolu anlatımını izlemek için aşağıda sizler için tüm püf noktalar ile hazırlamış olduğumuz videoyu da tıklayabilirsiniz.

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler ve kolaylıklar diliyoruz: )

Fırında Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi

Fırında beşamel soslu ıspanak graten tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;

MALZEMELER

  • 1 Kg Ispanak
  • 1 Adet Soğan
  • 500 gr Garnitür
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

Beşamel Sos İçin;

  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Üzeri İçin;

  • Kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Ispanak Graten Nasıl Yapılır

YAPILIŞI

  • Fırında beşamel soslu ıspanak graten yapımı için öncelikle ıspanaklarımızı kavurarak işe başlıyoruz. Bunun için 1 adet orta boy soğanı kabuklarını soyup yemeklik küp küp olacak şekilde doğruyoruz. Sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
  • Soğanlar yumuşayınca güzelce yıkayıp doğranmış olan 1 kg ıspanağı da tavaya ilave edip orta ateşte karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
  • Ispanaklar hacmini kaybedip suyunu çekince 500 gr garnitür ilave ediyoruz. Birkaç kere karıştırıp 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave edip son birkaç defa daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.
  • Büyük boy dikdörtgen borcama ıspanaklı karışımı alıyoruz ve eşit bir şekilde yaydırıp beklemeye bırakıyoruz.
  • Şimdi sıra beşamel sosumuzu hazırlamaya geldi. Bunun için uygun bir tava içine yarım çay bardağı sıvı yağ ile 2 yemek kaşığı tereyağını alıp orta ateşte eritiyoruz. Tereyağı eriyince 1 yemek kaşığı un ilave edip hafif kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
  • Ardından 2 su bardağı süt ilave edip aynı zamanda unun topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. Bu aşamada ısıya dayanıklı çırpıcı kullanmanızı tavsiye ediyoruz.
  • Beşamel sosun içine 1 çay kaşığı tuz ilave edip koyu sos kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  • Kıvam alan beşamel sosu ıspanakların üzerine gezdiriyoruz. Fırına vermeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika yani beşamel sosun üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.
  • İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun : )

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA