Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi, Nasıl Yapılır

fırında kabak sandal tarifi, nasıl yapılır
fırında kabak sandal tarifi, nasıl yapılır

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi

Kabak sevmeyenlerin bile hoşuna gideceğine inandığımız nefis bir yemek tarifimiz var sizler için… Kıymalı kabak sandal yemeği…


Tam bir protein deposu olan bu harika sebze yemeğine inanıyoruz ki ikram ettiğiniz herkes bayılacak… Yapımı oldukça kolay sadece dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz kıymalı kabak sandal yemeği görselliği ile de misafirlerinizin gönlünü kazanacak… İster ara sıcak ister ana yemek olarak servis edin tercih sizin…

Kıymalı kabak sandal yemeği nasıl yapılır, kıymalı kabak sandal tarifi için püf noktalarına yazımızdan ulaşabilirsiniz…

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin : )

Fırında Kıymalı Kabak Sandal

fırında kabak sandal tarifi
fırında kabak sandal tarifi

MALZEMELER

4 Adet Kabak
350 gr Kıyma
1 Adet Soğan
1 Adet Yeşil Biber
2 Adet Kırmızı Biber
2 Diş Sarımsak
1 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tutam Maydanoz

Salçalı Sos İçin;

1 Yemek Kaşığı Salça
1 Çay Bardağı Su
1 Tutam Biberiye

Üzeri İçin;

Kaşar Peyniri
Domates

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Nasıl Yapılır

fırında kabak sandal tarifi, nasıl yapılır
fırında kabak sandal tarifi, nasıl yapılır
  • Kabakları güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan uzunlamasına ortadan ikiye bölüyoruz ve kaşık yardımı ile içini dikkatlice oyuyoruz.
kabakların içi oyulur
kabakların içi oyulur
  • Soyduğumuz kabağın içini atmıyoruz, küçük küçük doğrayıp harç için kullanacağız. Öncelikle bir adet kuru soğanın kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz ve tavaya alıyoruz. Kavrulan soğanların üzerine kıyma ekliyoruz ve birlikte güzelce pişiriyoruz.
  • Kıymanın rengi değişince üzerine yeşil biber, kırmızı biber ve sarımsak ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
  • Karışıma bu aşamada ince ince doğradığımız kabak içleri ile birlikte baharatları ekliyoruz. (Sırasıyla tuz, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber)
  • Baharatlardan sonra küp küp doğranmış domatesle birlikte 1 yemek kaşığı salça ekliyoruz.
kabaklar haşlanır
kabaklar haşlanır
kabakların içine harç konulur
kabakların içine harç konulur
  • Son olarak da 1 çay bardağı su ile birlikte bir tutam maydanoz eklenip 5 dakika kadar pişirip ocağın altı kapatıyoruz. Ortasını sandal gibi oyduğumuz kabakları 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suyun içine atıyoruz ve orta ateşte 10  dk kadar haşlıyoruz.
kabak sandal tarifi
kabak sandal tarifi
  • Borcama dizilen kabakların içine harç dolduruyoruz. Üzeri rendelenmiş kaşar ve domates ile süsleyip, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay bardağı su ve 1 tutam biberiye ile hazırlanan salça sosu tepsinin tabanına döküyoruz. Herşeyiyle artık pişmeye hazır olan kıymalı kabak sandal yemeğimizi 180 C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Dilerseniz yanında yoğurt ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun : )

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA