Islak Browni Kek Tarifi Nasıl Yapılır

ıslak browni kek tarifi nasıl yapılır
ıslak browni kek tarifi nasıl yapılır

Kek tarifleri arasında dillere destan lezzeti ile adından sıkça söz ettiren bir kek tarifi vereceğiz sizlere ıslak kek, diğer bilinen adıyla browni kek.

Yoğun kakaolu ya da çikolatalı tatları sevenlerin bayılarak yediği brownie kek ister bir öğlen molasındaki kahve molasının yanına isterseniz arkadaş sohbetlerinde çay ikramlarının yanına dilerseniz de çocuğunuzun beslenme çantasında öğlen atıştırmalığı olarak çok servis edebilirsiniz.

Browni ıslak kek nasıl yapılır ve ıslak kek tarifi hakkında detaylı bilgi almak için buyurun hemen başlıyoruz… Şimdiden deneyecek olan herkesin eline sağlık diyor ve afiyetler diliyoruz…

Islak Kek Tarifi

Islak kek tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;

  • 350 gr bitter çikolata (kuvertür)
  • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 180 gr tere yağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un (elenmiş)
  • 1 paket vanilya

Islak Browni Kek Nasıl Yapılır

ıslak browni kek nasıl yapılır
ıslak browni kek nasıl yapılır
  • Orijinal brownie tarifi için öncelikle tere yağını sos tenceresine alın ve yakmadan kısık ateşte eritin.
  • Tereyağı eridikten hemen sonra ocağın altını kapatın ve sıcaklığı geçmeden hemen içine minik parçalara ayırdığınız bitter çikolata parçalarını atın ve karıştırın.
  • Çikolataları tamamen eriyinceye kadar karışımı karıştırın.

Limonlu Tart Kek Tarifi

  • Ayrı bir kabın içerisinde yumurtaları mikserin yüksek devrinde güzelce çırpın. Ardından toz şekerin tamamını ilave edip, mikser ile çırpmaya devam edin. Karışım kar beyazı köpük oluncaya dek 5 – 6 dakika boyunca çırpın.
  • Eriyen çikolatalı tere yağı karışımından kaşık kaşık olacak şekilde azar azar yumurtalı karışıma alın. Her kaşık ilavesinden sonra mikser ile çırpın, tamamen karıştıktan sonra diğer kaşığı dökerek tüm karışımı bu şekilde bitirin.
  • Elenmiş unu ve 1 paket vanilyayı da ilave edin. Bu aşamadan sonra mikser yerine spatula ya da kaşık kullanın. Tüm malzemeleri birbiri içine tamamen geçene kadar sürekli olarak karıştırın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin içine karışımı dökün. (20 cm’lik kek kalıbını tercih etmeniz önerilir.)
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık olarak 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. (Brownie kekin yumuşak kıvamda olmasını istiyorsanız 25 dakika, daha sert kıvamda olmasını istiyorsanız 35 dakika pişirme süresi için uygun olacaktır.)
  • Piştikten sonra üzerinde çatlaklar oluşabilir, bu tamamen doğal ve olması gereken bir şeydir. Bir saat kadar dinlendirdikten sonra kare şeklinde dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA