Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır

ıspanak yemeği tarifi nasıl yapılır
ıspanak yemeği tarifi nasıl yapılır

Bizim için geleneksel anne yemeklerinden biri olan, çocukların da çok sevdiği çizgi film karakteri Temel Reis’ in güçlenmesinde en önemli yemek olarak yakından bildikleri ıspanak yemeği bugünkü konumuz…

Ispanak yeşil yapraklı sebzeler arasında vitamin ve mineraller açısından en güçlü sebzedir. Bu yazımızda ıspanak yemeği tarifi ve ıspanak yemeği nasıl yapılır konu başlıkları hakkında bilgi alabileceksiniz…

Ispanak Yemeği

Ispanak yemeği yöreden yöreye farklı şekillerde yapılabilmektedir. İster kıymalı ister ıspanak graten şeklinde yapın tadına doyum olmayacak bir lezzet çıkar ortaya… Hele bir de yanına ev yapımı enfes bir yoğurt ile servis edildiğinde ıspanak yemeği diğer tüm yemekleri unutturuverir bir anda…

Ev Yoğurdu Nasıl Mayalanır

Ispanak kekten böreğe kadar pek çok yemeğin içine yakışan çok besleyici bir seçenektir. En sade ve en bilindik hali ile ıspanak yemeği nasıl yapılır öğrenmek isteyenleri yazımızı okumaya devam etmesini öneriyoruz… Harika bir ıspanak yemeği için hazırsanız başlıyoruz… Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…

Bulgur Pilavı Tarifi 

Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak yemeği tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;

  • 1 kilogram ıspanak
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası ya da 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • 1 su bardağı sıcak su

 Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır

ıspanak yemeği nasıl yapılır
ıspanak yemeği nasıl yapılır
  • Ispanak yemeği yapımına öncelikle ıspanakları temizlemek ile başlayın. Marketten hazır yıkanmış ve temizlenmiş ıspanak almış olsanız bile mutlaka yıkamanızı öneriyoruz. Ispanak nasıl temizlenir sorusunun detaylı cevabı için yazının son bölümünde yer alan açıklama kısmından bilgi alabilirsiniz.
  • İyice yıkadığınız ıspanakları bir bıçak yardımı ile parçalara ayırın. (Bu arada en sağlıklısının tahta bıçak kullanmak olduğunu hemen belirtelim.)
  • Diğer bir tarafta uygun bir tencere içine zeytin yağını alın. İçine küp küp yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin. Orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  • Ardından biber salçasını ve domates salçasını (ya da 1 adet küp küp doğranmış domatesi) ilave ederek kavurmaya devam edin.
  • Daha sonra yıkanmış ve kesilmiş ıspanakları da tencere ilave edip şöyle bir güzelce karıştırın.
  • Üzerine yıkanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberi ilave edip 1 su bardağı sıcak suyunu da ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp en kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar ortalama 20 – 25 dakika kadar pişirin.
  • Ilıyan ıspanak yemeğini öneri olarak yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun… 

Ispanak Suyu Faydaları

Kısa bilgi: Ispanak nasıl temizlenir diye merak ediyorsanız hemen açıklayalım… Ispanakları satın aldıktan sonra kök kısımlarını ucundan kesin ve büyük bir kap içerisine koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sirke ilave ederek üzerini geçinceye kadar su ilave edin. Ispanakları sirkeli tuzlu su içinde yaklaşık 10 – 15 dakika kadar bekletin. Daha sonra ıspanak yapraklarını elinizle başka bir kabın içine alıp sirkeli su karışımını dökün. Ispanakları bu sefer sade su içinde tekrar bir 10 dakika kadar bekletin. Elinizle alın ve suyu kontrol edin. Suyun dibindeki kum bitinceye kadar bu işlemi tekrarlayın.

Ayrıca en lezzetli ıspanak yemeği için ıspanak seçiminde kuzu ıspanak denilen küçük boy ve körpe ıspanak tercih etmenizde fayda var…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here