K Vitamini İçeren Besinler Nelerdir K Vitamini Faydaları

k vitamini içeren besinler nelerdir k vitamini faydaları
k vitamini içeren besinler nelerdir k vitamini faydaları

K Vitamini İçeren Besinler Nelerdir

Sağlığımız için önemli vitaminlerden olan K vitamini günlük olarak alınması gereken vitaminlerdendir. Özellikle bağışıklık sisteminin güçlenmesi için K vitaminin alınması gerekir. K vitamini hangi besinlerde bulunur? K vitaminin faydaları nelerdir?  gibi sorularınızın cevabını bu yazımızda bulabileceksiniz. Bunun yanında K vitamini eksikliği belirtileri nelerdir ve hangi hastalıklara neden olur sorusunun cevabını da yazımızda sizlere aktaracağız. Öncelikle K vitaminin ne demek olduğunu açıklayarak başlayalım.

K Vitamini Nedir

K vitamini vücudumuz için çok önemi olan kanın pıhtılaşmasında görev alan en önemli vitamindir. K vitamini yağda çözünen ve karaciğerde depolanan bir vitamindir. K vitamini aynı zamanda kemik sağlığını korur ve kemiklerin güçlenmesini sağlar. Kadınlar için özellikle menopoz sonrası kemik kaybının korunmasını sağlar. K vitamini vücudumuzda bağırsaklarda bulunan iyi bakteriler tarafından da üretilir ve ayrıca dışarıdan K vitamini yönünden zengin ve sağlıklı besinler tüketerek de K vitamini alımı sağlanabilir.

K vitamini İçeren Besinler

Besin düzeninde K vitamini yönünden zengin besinler tüketmek K vitamininin en sağlıklı yoldan alınmasını sağlar. K vitamini hangi besinlerde bulunur merak ediyorsanız bol bol yeşil yapraklı sebzeler tüketmelisiniz. K vitamini en fazla yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. K vitamininin bulunduğu besinler; 

Ispanak; Demir elementi zengini olan ıspanak aynı zamanda bol miktarda da K vitamini içerir. Orta boy 1 adet ıspanakta yaklaşık 48,3 mcg K vitamini bulunur. Ispanak yapraklarından çiğ olarak hazırlayacağınız ıspanak salatasından günlük alınması gereken K vitaminini karşılayabilirsiniz.

Karalahana; Karalahana C, A vitamini ile kalsiyum, manganez ve demir bakımından da oldukça zengindir. Aynı zamanda karalahanada bol miktarda K vitamini bulunur. 50 gram haşlanmış karalahana günlük alınması gereken K vitaminin fazlası bulunur.

Brokoli; En faydalı ve besleyici besinlerden olan brokoli K vitamini de içerir.  Orta boy 1 adet brokolide günlük alınması gereken K vitamini ihtiyacının %60’ını karşılayabilirsiniz.

Brüksel Lahana; Yeşil yapraklı sebzeler arasında bulunan Brüksel lahanasında 33,6cmg K vitamini bulunur. 1 adet orta boy Brüksel lahanasında günlük alınması gereken K vitamininin % 40’ı karşılanır.

Fesleğen; K vitamini zengini besinlerin başında gelen fesleğende 77,2 mcg K vitamini içerir. K vitamini ihtiyacını karşılamak için 1 yemek kaşığı kurutulmuş fesleğeni yemeklerine ya da salatalarına eklemeniz yeterli olacaktır.

Kekik; Hoş aroması ve lezzetiyle yemeklere tat veren baharatlardan olan kekik bol miktarda K vitamini içerir. 1 çay kaşığı kekik alınması gereken K vitaminin %20’sini karşılar.

Adaçayı; Vitamin ve mineral zengini bitki çaylarından olan adaçayı günlük alınması gereken K vitamininin % 40’ını karşılar. Adaçayından K vitamini almak için 1 tatlı kaşığı adaçayı yaprağını demlemeniz yeterli olacaktır.

K vitamini içeren diğer yeşil yapraklı sebzeler; 

  • Marul
  • Salatalık
  • Bamya
  • Taze Fasulye
  • Kuşkonmaz
  • Kereviz
  • Taze soğan
  • Süt ve süt ürünleri
  • Soya Fasulyesi
  • Havuç
  • Yaban mersini
  • Paprika
  • Armut
  • Dut
  • Böğürtlen
  • Kuruyemiş çeşitleri 

K Vitamini Faydaları

Sağlığımız için birçok faydası bulunan K vitaminin en önemli görevi kanın pıhtılaşmasını sağlamasıdır. Kanın pıhtılaşmasını sağlayan K vitamini ani gelişen kanamalarda pıhtılaşmayı sağlayarak kanamayı durdurur ve kan kayıplarını önler.

K Vitamini Diğer Faydaları

  • K vitamini kalp ve damar sağlığını korur.
  • Kemiklerin korunmasını ve güçlenmesini sağlar. Kemik sağlığını için kalsiyum minerali çok önemlidir. Ancak K vitamini de kemik sağlığını korumada görev alır. Kemiklerin kolayca kırılmasını ve çatlamasını önler.
  • Kadınlarda menopoz sonrasında östrojen hormonu oldukça azalır ve bu durum kemik sağlığını etkiler. K vitamini bakımından zengin beslenmek menopoz sonrasında kadınlarda  görülme riski yüksek olan kemik kaybının önlenmesini sağlar.
  • K vitamini karaciğer dostudur. Karaciğerin korunmasını sağlar. Ayrıca prostat ve karaciğer kanserinden korur.
  • K vitamini karaciğer yağlanmasını azaltır.
  • K vitamininin çok az bir kısmı karaciğer tarafından depolanır. Vücutta K vitamini eksikliğine neden olmamak için K vitamini zengini besinlerin tüketilmesi gerekir. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler  bol bol tüketilmelidir.

K Vitamini Eksikliği Belirtileri

K vitamini eksikliği ülkemizde sık görülen bir rahatsızlık değildir. Ancak az da olsa kişilerde K vitamini eksikliği görülebilir. K vitamini eksikliği belirtisi genellikle kanama ile ilgili belirtilerdir. K vitamini eksikliğinde kanamalar daha geç durur.

  • Nadirde olsa idrardan kan gelebilir.
  • Kadınlarda adet kanaması normalden fazla olabilir.
  • Kemik ağrıları ya da kemiklerde incinmeler daha kolay olabilir. Çünkü K vitamini eksikliği kemiklerin zayıflamasına neden olur.
  • Burun kanamaları görülür.
  • Kıkırdaklarda zedelenme oluşur.
  • Kemiklerde kireçlenme ve anemi gibi rahatsızlıklar görülmesi K vitamini eksikliğinin tetiklediği belirtilerdir.
Bu yazılarımız da dikkatinizi çekebilir;
A Vitamini Nedir, Hangi Besinlerde Vardır, Faydaları Nelerdir?
Vitamin Eksikliği ve Çeşitleri Nelerdir? Vitaminlerin Faydaları
B12 Vitamini Eksikliği Belirtileri Nelerdir Nasıl Giderilir

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here