Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır

kabak tatlısı tarifi nasıl yapılır
kabak tatlısı tarifi nasıl yapılır

Kabak sevmeyenin bile bayılarak yediği bir tatlı tarifi vereceğiz bu gün sizlere; enfes bir kabak tatlısı…

Kabak tatlısı tarifleri son yıllarda çeşitlilik kazanmış olsa da biz bu gün annelerimizin yaptığı geleneksel lezzetin orijinal tarifini ve püf noktalarını sizler ile paylaşacağız…

Malzemelerinizi hazırlayın ve hiç vakit kaybetmeden yüksek besleyicilik özelliği ile her mutfakta pişmesi gereken bir sebze olan kabağı bir de kabak tatlısı tarifi olarak deneyin… sevdiklerinizden tam puan alacağınıza eminiz…

Bu hafif tatlıyı ister ceviz ile ister kaymak ile isterseniz de tahin ile servis edebileceğiniz gibi tüm bu malzemelerin birlikte servis edildiği bir yöntemi de deneyebilirsiniz… Sıcak yaz günlerinde ise yanında 1 top dondurma ile harika bir serinlik verecek olan kabak tatlısı tarifinin detaylarına geçiyor ve hazırsanız başlıyoruz…

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…

Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak tatlısı tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;

  • 500 gr bal kabağı
  • 2, 56 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 3 – 4 adet karanfil
  • Tahin
  • Kaymak ya da dondurma

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır

kabak tatlısı nasıl yapılır
kabak tatlısı nasıl yapılır
  • Kabak tarifleri arasında önemli bir beğeni kazanmış olan kabak tatlısı tarifi için öncelikle kabağın kabuklarını soyun ve tercihen 2 parmak kalınlığında ya da siz dilediğiniz büyüklükte dilimleyin. Bol suda güzelce yıkayın.
  • Daha sonra dilimlenmiş kabakları tencereye alın ve üzerine toz şekeri dökün. Yaklaşık 2 – 3 saat bekletin ki şekerin özü kabakların içine iyice işlesin ve tadı daha güzel olsun…
  • Sürenin sonunda karanfil tanelerini de içine atıp 1 bardak suyu ilave edin. (şeker ile bekletme aşamasında kabaklar suyunu saldıysa su ilave etmeye gerek yok)
  • Tencereyi orta ateşe alıp yaklaşık 45 – 50 dakika boyunca tencerenin kapağı kapalı olacak bir şekilde kabaklar suyunu çekene dek pişirin.
  • Ocağın altını kapadıktan sonra kabak dilimlerini servis tabağına nazikçe ve şekillerini bozmadan alın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan kabak tatlılarını servis ederken yanına bir parça kaymak ya da dondurma, üzerine de 1 yemek kaşığı tahin gezdirip en son olarak da ceviz serpiştirerek lezzetini ikiye katlayabilirsiniz. Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here