Karadutun Faydaları, Karadut Suyunun Faydaları

karadutun faydaları, karadut suyunun faydaları
karadutun faydaları, karadut suyunun faydaları

Karadut

Bahar mevsiminin gelmesiyle tezgâhlarda bol bol bulunan karadut meyvesinin insan sağlığına olan şifaları ise saymakla bitmiyor. Otantik bir lezzete sahip olan karadutun kırmızı – mor karışımı renkte suyu olmaktadır. Oldukça sağlıklı bir meyve olan karadutun doğal yöntemlerle elde edilen suyunu özellikle çocukların tüketmesi tavsiye edilmektedir. Narin yapısı ile çok hassas bir meyve olduğu için dalından toplarken ve tüketirken dikkat etmek gerekir. Karadut yoğun miktarda C, K ve E vitaminleri ile sodyum, tiamin, bakır, demir, magnezyum, çinko ve beta karoten içeriği ile oldukça zengin bir besin kaynağıdır.

Karadutun Faydaları

Karadutun faydaları çok geniş yelpazede olduğu dikkat çekmektedir. Dizanteriden cilt problemlerine, hemoroitten kansızlığa kadar birçok rahatsızlıkta etkili sonuçlar vermektedir. Karadutun faydaları olarak şu şekilde sıralama yapılabilir;

  • Karadutun cilde faydaları: Karadut serbest radikallerin cilde verdiği tahribatı azaltır. Karadutun içeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde serbest radikallere karşı savaşır. Kolajen oluşumu için gerekli olan A ve C vitamin desteğinin sağlar. Düzenli olarak karadut tüketilmesi cilt hücrelerini yeniler ve ultraviole ışınlara karşı koruma kalkanı oluşturur. Karadutun cilde faydaları olarak ayrıca cildin elastik yapısını geliştirdiği söylenmektedir. Bu nedenle karadutun kozmetik amaçlı cilt bakım maskelerinde de kullanılması tavsiye edilmektedir.
  • Karadutun kemiklere faydaları: Bol miktarda kalsiyum içermesi bakımından karadutun kemiklere faydaları oldukça fazladır. Bu bakımdan gelişme çağındaki çocuklar ve yaşlıların kemik gelişimlerine katkı sağlaması açısından düzenli olarak karadut meyvesi ya da karadut suyunun tüketilmesi önem arz etmektedir.
  • Karadutun kan hücrelerine faydaları: Yoğun miktarda potasyum, demir, manganez ve bakır içeren karadut kan hücrelerinin yenilenmesi ve kansızlığın giderilmesi için çok önemlidir. Düzenli olarak tüketilen karadut sayesinde kan hücreleri temizlenmektedir.
  • Karadutun ishale faydaları: Karadut yapraklarının kaynatılarak içilmesi ishali durdurduğu bilinmektedir.
  • Karadutun boğaz ağrısına faydaları: Özellikle çocuklarda bademcik iltihabının giderilmesi ve pamukçuk enfeksiyonlarının önlenmesi için karadutun düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Karadutun içeriğindeki vitaminlerin ve organik asitlerin boğaz ağrısına iyi geldiği bilindiği gibi ağız içi yaraları da tedavi ettiği söylenmektedir.
  • Karadutun sindirime faydaları: Düzenli olarak karadut tüketmek sindirim sisteminde var olan sorunları azaltmaktadır. Özellikle kabızlık sorunu yaşayan kişilere düzenli olarak karadut tüketmesi tavsiye edilmektedir.
  • Karadutun diş sağlığına faydaları: Hem karadutun meyvesi hem de yaprakları şifa dağıtmaktadır. Özellikle diş ve ağız sağlığı bakımından karadut yaprakları önemli bir yer tutmaktadır. Karadutun diş sağlığına faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için karadutu ya da yapraklarını suda demleyerek elde edeceğiniz çayı ile gargara yapmanız tavsiye edilmektedir.
  • Karadutun kansere faydaları: Karadut içeriğindeki ‘ellagiç’ isimli madde kanserle mücadelede en önemli doğal maddelerden biridir. Antioksidan vazifesi gören bu madde ile bağışıklık sistemi güçlenir ve vücut kansere karşı direnç sağlar.
  • Karadutun diyabete faydaları: Diyabetin en önemli destekçisi olan ve potasyum açısından da zengin olan karadut, kan şekerini dengeleler. Günde 1 yemek kaşığı kadar karadut yiyerek kan şekerinin ani dalgalanmasının önüne geçilebilir.
  • Karadutun kolesterole faydaları: Karadut tüketilerek kardiyovasküler rahatsızlıkların görülme olasılığı ve kötü kolesterol seviyesi önemli oranda düşürülmüş olur.
  • Karadutun karaciğere faydaları: Karadut yeterli ve düzenli olarak tüketildiğinde karaciğeri beslediği ve karaciğeri arındırmaya destek olduğu bilinmektedir.
  • Karadutun hemoroide faydaları: İçeriğinde karadut etken maddesi bulunan bazı ilaçlar hemoroid tedavisinde özellikle konjonktivit sorunların ortadan kaldırılmasında etkili olarak kullanılmaktadır.
  • Karadutun adet kanamalarına faydaları: Düzenli olarak karadut tüketilmesi ya da karadut yapraklarından elde edilen çayın içilmesi adet sırasında gelişen aşırı kanamalardaki ağrıyı hafifletmektedir. Düzenli olarak karadut meyvesini tüketmek ise adet döngüsünü düzenlemek için önemli rol oynamaktadır.
  • Karadutun saç sağlığına faydaları: Karadutun yüksek derecede antioksidan ve besleyici mineraller içermesi saç sağlığı için de oldukça önemlidir. Özellikle saç dökülmesini önleyici önemli görevler üstlenen karadut, saça doğal parlaklık ve canlılık kazandırmaktadır.
  • Karadutun yaralara faydaları: Karadutun yapraklarında kanın pıhtılaşmasını önleyici etken maddeler bulunmaktadır. Bu nedenle karadut yaprakları açık yaralara, sıyrıklara, çiziklere yara tedavisi amaçlı uygulanmaktadır. Özellikle sedef hastalığı, egzama ya da akne gibi sorunlarla baş etmek için karadut yapraklarından elde edilen çayın kullanılması önerilmektedir.

Karadut Suyunun Faydaları

karadut suyu faydaları
karadut suyu faydaları

Karadut meyvesinden elde edilen karadut suyunun faydaları da oldukça önemli yer tutmaktadır. Karadut suyu içeriğinde zengin mineral ve vitaminler bulunmaktadır. Evde doğal yöntemler ile üretilen katkısız karadut suları her derde şifa niteliğindedir. Özellikle çocuk ve yaşlıların tüketmesi gereken karadut suyunun 100 gramındaki besin değerleri şu şekildedir;

  • 8, 1 gr Karbonhidrat
  • 1, 3 gr Protein
  • 1, 5 gr Lif
  • 2 mg Sodyum
  • 260 mg Potasyum
  • 36 mg Kalsiyum
  • 2 mg A vitamini
  • 10 mg C vitamini
  • 1,6 mg Demir

Karadut suyunun faydaları şu şekilde sıralanabilir;

  • Ölü cildin atılmasını, cildin yenilenmesini sağlar.
  • Yaraların daha çabuk iyileşmesine katkı sunar.
  • Vitamin ve mineraller bakımından oldukça güçlü olan karadut suyu yaşlanma belirtilerini yok eder. Ciltteki kırışıklıkları azaltır.
  • Vücuda enerji verir.
  • Karadut suyu bağışıklığı güçlendirir.
  • Karadut suyu kan hücrelerini temizler, anemiye iyi gelir.
  • Kıl aylarında içilmesi sonucu soğuk algınlığına oldukça iyi gelir.
  • Bronşit, astım gibi solunum yolu hastalıkları için karadut suyunun düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
  • Diş eti kanamalarını ve diş eti iltihabını azalttığı bilinmektedir.
  • Sinirlerin yatışmasına, gerginlik ve stres hissinin azalmasına ve uykusuzluk problemlerine iyi geldiği bilinmektedir.
  • Karadut suyu içilmesi ciltte akne ve lekelerin oluşmasını engeller.
  • Karadut suyu saçın beyazlamasını önlediği bilinmektedir.
  • Hepatiti tedavisinde ve gastrit tedavisinde önemli katkılar sunar.
  • Yaşlanma karşıtı flavonoidler ile kalp sağlığını korumaya katkı sağlar.
  • Kabızlık sorunun çözer ve sindirime iyi gelir.

Karadut Suyu Tarifi

Karadutun sadece meyve olarak değil birçok yoldan tüketimi sağlanabilir. Yaprakları kaynatılarak, meyvesi ise taze ya da kurutulmuş haliyle tüketilebilir. Bunların dışında ise karadut suyu hazırlanarak da tüketimi yapılabilir. Evde doğal yöntemler ile hazırlanan karadut suyunun faydalarını en iyi şekilde görmek için düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Sizlerle paylaştığımız karadut suyu tarifi yazımızın faydalı olmasını diliyor ve tarifimize geçiyoruz. Karadut suyu tarifi için;

Malzemeler:

  • 1 kg karadut
  • Damak tadına göre toz şeker
  • Yarım çubuk tarçın
  • 2 tane karanfil
  • Birkaç damla limon suyu

Yapılışı: Temiz bir şekilde yıkanmış karadutlar ezilmeden dikkatli bir şekilde tencereye alınır. Üzerine kabuk tarçın, karanfil, damak tadına bağlı olarak bir miktar toz şeker (daha sağlıklı olması açısından şeker katılmaması tavsiye edilir) ve 2 litreye yakın su ilave edilir. 15 – 20 dakika boyunca kaynatılır ve limon suyu ilave edilir. Ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan karadut suyu süzülür ve cam kavanozda buzdolabında muhafaza edilebilir. Dilerseniz kalan karadut tanelerini ise dondurma, tatlı veya sos yapımında kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

  • Karadutun bilinen bir zararı yoktur. Ancak ölçüsünde aşırıya kaçmak çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Günlük olarak tüketilmesi gereken karadutun 1 yemek kaşığı, karadut suyunun ise 1 küçük su bardağı olması gerektiği unutulmamalıdır. Kronik rahatsızlığı olan kişilerin karadutu tedavi amaçlı tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerektiğini hatırlatmak isteriz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA