Kaysefe Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır

kaysefe tatlısı tarifi, nasıl yapılır
kaysefe tatlısı tarifi, nasıl yapılır

Erzurum yöresine ait kaysefe tatlısı tarifiyle karşınızdayız. Yapımı oldukça basit olan kaysefe tatlısı farklı lezzet arayanlar ve yöresel lezzetlere meraklı olanlar için kesinlikle denenmesi gereken tatlılardan.

Oldukça besleyici ve doyurucu olan kaysefe, Erzurum ve civar şehirlerde uzun yıllardır yapılan kaysefe tatlısının en önemli malzemeleri kuru kayısı ve tereyağ.

Kaysefe Tatlısı Tarifi

Kaysefe tatlısı yapılışına geçmeden önce kısaca malzemeleri paylaşalım.

MALZEMELER

  • 250 gr Kuru Kayısı
  • 1 Çay Bardağı Toz Şeker
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ Ceviz (Arzu ettiğiniz miktarda)

Not: Toz şeker ve terayağ isteğe bağlı artırılabilir ya da azaltılabilir.

Kaysefe Tatlısı Nasıl Yapılır

  1. Öncelikle kayısılar iyice yıkanır ve 15-20 dk suda bekletilir.
  2. Bir su bardağı su ve bir çay bardağı toz şeker ile birlikte şekerler iyice eriyene kadar haşlanır. Kayısıların fazla erimemesine dikkat edilir. Haşlanma süresi yaklaşık 10 dk kadardır.
  3. Haşlanan kayısılar servis tabağına alınır.
  4. Bir yemek kaşığı tereyağ eritilir.
  5. Servis tabağına alınan kaysıların üzerine öncelikle tencerede kalan şerbet gezdirilir. Sonrasında eritilen tereyağ dökülür.
  6. Son olarak da üzerine dövülmüş cevizler ilave edilir.

Afiyet Olsun : )

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA