Keçi Bacağı Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır

keçi bacağı hamur kızartması tarifi nasıl yapılır
keçi bacağı hamur kızartması tarifi nasıl yapılır

Keçi bacağı hamur kızartması adı özellikle Bursa ve yöresinde bilinen bir atıştırmalık olsa da aslında pek çok farklı yörede benzer tariflere rastlamak mümkün.

Şekil olarak benzediği için keçi bacağı ismini alan bu harika lezzet aslında her yörede bilinen ve sık sık olarak sofralarda yer alan klasik hamur kızartmasından farklı değil…

İster kahvaltılarda ister öğle atıştırmalığı olarak isterseniz de çocuğunuzun beslenme çantasında tercih edebileceğiniz bu lezzet oldukça da pratik…

Elinizin altındaki malzemeler ile 10 dakika içinde hazırlayabileceğiniz keçi bacağı hamur kızartmasını hemen denemenizi tavsiye ederiz…

Şimdiden deneyecek olan herkese afiyetler diliyoruz ve puf puf kabaran keçi bacağı hamur kızartması tarifi için gerekli olan malzeme bilgisini ve püf noktaları ile detayları anlatılmış olan tarifimize geçiyoruz…

Kaygana Tarifi

Keçi Bacağı Hamur Kızartması Tarifi

Keçi bacağı hamur kızartması tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 3 su bardağı un
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Harika Bir Krep Tarifi 

Keçi Bacağı Hamur Kızartması Nasıl Yapılır

keçi bacağı hamur kızartması nasıl yapılır
keçi bacağı hamur kızartması nasıl yapılır
  • Keçi bacağı hamur kızartması için öncelikle derin bir yoğurma kabına yumurtayı, zeytin yağını, tuz, ve yoğurdu alın. Bir kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
  • Karbonatı ve unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince keçi bacağı hamuru hazır demektir.

Nefis Pankek Tarifi 

  • Elde ettiğiniz hamuru 4 eş parçaya ayırıp hafif un serpiştirilmiş tezgahın üzerinde yuvarlayın.
  • Merdane yardımı ile açın. Açtığınız hamuru 4 parmak genişliğinde önce dikey sonra yatay şeritler olacak şekilde bir bıçak yarımı ile kesin. Bu şekilde kızartabilirsiniz ancak dilerseniz keçi bacağı orijinal tarifinde olduğu gibi elde ettiğiniz parçaların bir ucundan da bıçak ile çentik atıp bacak görünümünü verebilirsiniz.
  • Bu şekilde elde ettiğiniz tüm hamur parçalarını kızgın yağda arkalı ve önlü güzelce kızartın.
  • Kızaran keçi bacağı hamur kızartmasını soğutmadan tüketin. Sıcak bir bardak çay ve yanında peynir, zeytin, salatalık, domates dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA