Kereviz Sapı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

kereviz sapı çorbası tarifi nasıl yapılır
kereviz sapı çorbası tarifi nasıl yapılır

Herkese merhabalar… Sizler için harika lezzete sahip sağlıklı çorba tarifleri vermeye devam ediyoruz… Bu günkü çorba tarifimiz mis gibi kokusu ile bir yiyenin bir daha yemek isteyeceği kereviz sevmeyenlerin bile bayılarak tükettiği kereviz sapı çorbası…

Kerevizin Faydaları Nelerdir? Kereviz Sapının Faydaları

Son günlerde oldukça popüler hale gelen kereviz yemeği ya da kereviz salatası çok yaygın olarak tüketilse de çorba olarak kerevizi tüketmek bambaşka… Özellikle soğuk kış günlerinde içini ısıtacak bu lezzet içeriğindeki güçlü antioksidanlar sayesinde de sizleri soğuk algınlığı ya da grip gibi üst solunum yolu hastalıklarına karşı doğal yollardan koruyacak…

Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

Şimdi dilerseniz kereviz sapı çorbası tarifi ve kereviz sapı çorbası nasıl yapılır sorularının cevapları ile baş başa bırakalım… Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun… Keyifli okumalar…

Kereviz Çorbası Tarifi

Kereviz çorbası tarifi için gereken malzeme listesi;

  • 2 adet orta boy kereviz (kök ve sap kısımları da kullanılacak)
  • 1 adet küçük boy patates
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet limonun taze sıkılmış suyu
  • Sirke (kök ve saplarını yıkamak için)
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı ucunda karabiber

Kereviz Sapı Çorbası Nasıl Yapılır

kereviz sapı çorbası nasıl yapılır
kereviz sapı çorbası nasıl yapılır
  1. Öncelikle kerevizlerin kabuğunu dikkatli bir şekilde soyun ve küp küp doğrayın ve limonlu su içinde bir süre bekletmeye alın. Sap ve kök kısımlarını da sirkeli suda bir süre bekletip güzelce yıkadıktan sonra ince ince dilimleyin.
  2. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı da yemeklik doğrayın.
  3. Derin bir tencere içine zeytin yağını alıp soğanları da ilave edin. Soğanları orta ateşte devamlı karıştırıp kızarana dek kavurun.
  4. Kavrulan soğanlara ince ince doğranmış sarımsakları da ilave edip rengi dönünceye kadar soteleyin.
  5. Kabuğu soyulup ince ince doğranmış havucu ve patatesi de kavrulan soğanların içine ilave edip 3 – 4 dakika daha kavurmaya devam edin.
  6. Son olarak küp küp doğradığınız kerevizleri, kök ve sap kısımlarını da ilave edin. 3 su bardağı sıcak suyu tencereye döküp yaklaşık 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirin. Pişirme esnasında tencerenin kapağını kapalı tutun.
  7. Tüm sebzeler yumuşayınca tencereyi ocaktan alın.
  8. Tuz ve karabiberini ilave edip blenderdan geçirin. Tamamen pürüzsüz bir kıvam alınca kereviz çorbasını sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Blender işleminden sonra çorba yoğun kıvamlı geldiyse sıcak su ilavesi yaparak kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA