Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır

kolay kek tarifi nasıl yapılır
kolay kek tarifi nasıl yapılır

Kek Tarifi

5 çayı davetlerinde ve altın günlerinde sofranın baş tacı sayılan, yoğun iş temposu arasında öğlen molasında içilen yorgunluk kahvesinin tamamlayıcısı olan ya da dost sohbetlerinde içilen bir bardak çayın yanına en çok yakışan şey nedir diye sorsak herhalde herkes en çok kek cevabını verir.

Cevizlisinden havuçlusuna, tahinlisinden çikolatalısına kadar pek çok farklı damak zevkine hitap edecek çeşitliliğe sahip olsa da kek tarifleri denilince akla hemen ilk sırada gelen sade kektir.

İlk defa deneyenler için kek kalıbında kek yapmak çok zor gibi görünse de püf noktalara dikkat edildiğinde pofur pofur kabaran ve kek kalıbından kolayca çıkan mis kokulu kek yapımı hayal değil…

Bugün sizlere kek yapımı hakkında dikkat edilmesi gereken hususları hatırlatarak kek tarifi kolay bir şekilde nasıl yapılır göstereceğiz. Hazırsanız başlıyoruz… Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…

Kolay Kek

kolay kek
kolay kek

Kolay kek tarifi için gereken malzemeler;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı elenmiş un

Kek Nasıl Yapılır

kek nasıl yapılır
kek nasıl yapılır
  • Kek yapımında ilk aşamada dikkat edilmesi gereken husus yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat etmektir. Oda sıcaklığındaki 3 yumurtayı ve toz şekerin tamamını mikser ile çırpın. Şeker tamamen eriyinceye ve yumurtalar beyaz köpük haline gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Kekin kabarması için bu aşama çok önemli.
  • Daha sonra yumurtalı karışıma sıvıyağ, süt ve vanilyayı ilave edip mikser ile çırpmaya devam edin.
  • Son olarak elenmiş un ilave edip mikserin düşük seviyesinde çırpın. Çok akışkan olmayan yoğun kıvamlı bir kek hamuru elde edince ve tüm malzemeler tamamen birbirine karışınca kek hamurunuz hazır demektir.
  • Yağlanmış kek kalıbına kek karışımını dökün. Ve tepsiyi tezgaha birkaç kez vurdurun. İçinde kalan hava kabarcıkları çıkacak ve kek böylece eşit bir şekilde kabaracaktır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarlı yaklaşık 20 – 25 dakika pişirin. Her fırının pişirme ayarı farklılaşabileceği için kontrol ederek pişirmekte fayda var. Ayrıca pişirme sırasında fırının kapağını kesinlikle açmayın.
  • Fırından çıkardığınız keki ilk sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına ters çevirin ve tamamen soğumasını bekledikten sonra keserek servis edin. Afiyet olsun…
Bu yazılarımız da dikkatinizi çekebilir;
Kolay Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır
Harika Bir Lezzet: Çilekli Tart Tarifi
Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here