Meyan Kökü Faydaları Şerbeti Çayı

meyan kökü faydaları şerbeti çayı
meyan kökü faydaları şerbeti çayı

Meyan Kökü

Meyan kökü; genellikle nemli ve sulak bölgelerde, nehir kenarlarında yetişen baklagiller familyasına ait olan bir bitkidir. Bitkinin ağaç boyu 50 cm ile 200 cm arasında değişkenlik gösterebilmektedir. Yaprakları kanat şeklinde olan meyan kökü faydaları, meyan kökü çayı tarifi, meyan kökü şerbetinin hazırlanışı gibi konu başlıklarını sizler için araştırdık.

Meyan Kökü Faydaları

İnsan sağlığı için önemli bitkiler arasında yer alan ve ilaç yapımında yaygın bir şekilde kullanılan meyan kökü faydaları şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Ses tellerine iyi gelir.
  • Ses kısıklığını giderir.
  • Balgam söktürücü özelliği vardır.
  • Kuru öksürüğü anında keser.
  • Kas ve eklem ağrılarını azaltır. Kramp oluşumunu en aza indirir.
  • Ülser, gastrit gibi mide rahatsızlıkları ile etkili bir şekilde mücadele eder.
  • Sindirim sisteminin en etkili çalışması için yardımcı olur ve hazımsızlığa, kabızlığa iyi gelir.
  • Akne, sivilce gibi cilt sorunlarının görülme riskini azaltır.
  • Güçlü bir idrar söktürücüdür.
  • Başta siroz olmak üzere bir çok karaciğer rahatsızlığına iyi gelir.
  • Sedef hastalığını iyileştirici etkisi vardır.
  • Tansiyonu dengeler.
  • Ağız içi hijyenini sağlar. Diş ve diş etlerine bakım yapar.
  • Grip, nezle gibi üst solunum yolu hastalıklarına karşı şifa doludur.
  • Çıban ve yaraların hızlı bir şekilde iyileşmesini sağlar.
  • Antimikrobiyal etkisi ile gut, dalak ve böbrek rahatsızlıklarına karşı oldukça etkilidir.
  • Adet dönemi ve menopoz sonrası ağrıları azaltır.
  • Ağız içi aft oluşumunu engeller.
  • Kronik yorgunluk ve halsizliğe iyi gelir. Gereken enerjiyi verir.
  • Polikistik over sendromu rahatsızlığı için de iyileştirici etkileri vardır.

Meyan Kökü Şerbeti

Meyan kökünü tüketmenin bir diğer yolu da meyan kökü şerbeti hazırlayarak mümkündür. Çok eski yıllardan beri özellikle Osmanlı mutfağında önemli yer edinmiş olan meyan kökü şerbeti nasıl hazırlanır diye merak ediyorsanız hemen tarifimize geçelim.

Taze meyan köklerini güzelce yıkayın. Güneşte kurumaya bırakın. Kuruyan kökleri sert bir yüzey üzerinde ince ince lif haline gelinceye kadar iyice ezin. Ya da havanda dövün. Üzerine bir miktar karbonat ve tarçın ilave ettiğiniz lifleri iyice yoğurun. Altında minik bir delik bulunan derin bir kabın içine alın ve üzerine su ilave ederek mayalanması için bekleyin. Altındaki delikten çıkan su tekrar karışıma ilave edilerek devir daim yapması sağlanır. Bu işleme meyan kökünün öz suyunun çıkmasına kadar devam edilir. Akan sulu kısım kıvam ve renk olarak istenen tada ulaştığında karışım süzülür. Toplamda mayalanma için 9 – 10 saatlik bir zaman dilimi yeterlidir. Tıpkı bir kola kadar siyah renge sahip olan meyan kökü şerbetinize buz ilave ederek tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun…

Meyan Kökü Çayı

Meyan kökü çayı meyan kökünü tüketmenin önemli bir yoludur. Çiğ olarak da tüketimi mümkün olmakla birlikte meyan kökü çayının hazırlanması da tercih elden bir diğer alternatif yöntemdir. Meyan kökü çayını hazırlamak için etkisini daha da artırmak isterseniz dilerseniz keten otu bitkisinden de yararlanabilirsiniz. Bunun için 1 yemek kaşığı keten otunu ve 30 gram kadar meyan kökü tozunu 1 litre su içinde yaklaşık 30 dakika boyunca kaynatın. Ilıdıktan sonra meyan kökü çayını süzün ve çeşitli yan etkiler gösterebileceğini unutmadan günde 3 fincandan fazla tüketmemeye özen gösterin. Yemeklerden önce veya sonra rahatlıkla tüketebileceğiniz meyan kökü çayını dilerseniz keten otu ilavesi olmadan da hazırlayabilirsiniz. Afiyet şifa olsun…

Meyan Kökü Zararları

Meyan kökü zararları günlük tüketim limiti geçildiğinde ortaya çıkmaktadır. Gün içinde aşırı miktarda tüketilen meyan kökü potasyum kaybına sebep olmaktadır. Ayrıca ödem oluşumunu da artırdığı yapılan araştırmalar sonucunda ortaya konulmuştur. Bilinçsizce tüketilen meyan kökü zararlarından bir diğeri ise yüksek tansiyona sebep olması ve baş dönmesine yol açmasıdır. Ayrıca meyan kökünün kadınlar tarafından emzirme ve gebelik dönemlerinde tüketmeleri kesinlikle önerilmez.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here