Mücver Nasıl Yapılır Kabak Mücveri Tarifi

mücver nasıl yapılır kabak mücveri tarifi
mücver nasıl yapılır kabak mücveri tarifi

Mücver Nasıl Yapılır Kabak Mücveri Tarifi

Kabağın belki de en güzel hali mücver şeklinde yapılıp afiyetle yenilenidir. Kabak sebzesi her yemeğe ayrı bir lezzet katsa da en beğenilen yemeği hiç şüphesiz kabak mücveridir. İster kahvaltıda ister öğlen atıştırmalık için isterseniz de davet sofranızda ara sıcak olarak ikram edebileceğiniz bu hoş ve bir o kadar da pratik lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.  Siz de mücver nasıl yapılır kabak mücveri tarifi gibi soruları merak ediyorsanız yazımızın devamını okumaya devam edin. Çünkü özellikle vitamin ve protein deposu kabak ve yumurtayı yemeyen çocukların bile bayılarak yiyeceği kabak mücveri yapımı ile ilgili tüm detayları püf noktaları sizler ile paylaşıyoruz… Şimdiden deneyecek olan herkese afiyetler diliyoruz…

Kabak Mücveri İçin Gereken Malzemeler

  • 3 adet orta boy kabak
  • 2 adet yumurta
  • 2 dal taze nane
  • 2 dal maydanoz
  • 4 – 5 dal dereotu
  • 2 dal taze soğan
  • 2 – 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığının ucunda kabartma tozu ya da karbonat
  • ½ çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Mücver Yapımı

  • Öncelikle kabakların kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafı ile rendeleyin ve rendelenmiş kabakları elinizde iyice bastırarak suyunu sıkıp süzdürün.
  • Ayrı bir yerde taze soğanı, maydanozu, naneyi ve dereotunu suda beklettikten sonra güzelce yıkayın ve ince ince kıyın.
  • Rendelenip suları süzülmüş olan kabakların üzerine ince ince kıydığınız yeşillikleri ilave edin. daha sonra üzerine çırpılmış yumurtaları,kaşar peynirini, unu, kabartma tozu ya da karbonatı, tuz ve karabiberi de ilave ederek tüm malzemeler birbirine karışıncaya kadar iyice karıştırın.
  • Tavada kızdırdığınız yağın üzerine karışımdan kaşık kaşık alıp dökün. Mücverlerin iki tarafının da kızarmış olmasına dikkat edin. Kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzdürün.
  • Servis tabağına aldığınız kabak mücverini dereotu yaprakları ya da domates, salatalık dilimleri süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Mücver Kabak mücverini kızartarak yapmak yerine fırında da yapabilirsiniz. Fırında kabak mücveri nasıl yapılır diye merak edenler için açıklayacak olursak yukarıda vermiş olduğumuz tarifteki tüm malzemeleri aynı miktarda koyun. Ancak un ve kabartma tozu  miktarını daha fazlalaştırın. Örneğin 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edin. Borcam kabına ya da kek kalıbına aldığınız kabak mücveri karışımını 180 derecede 35 dakika pişirin. dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here