Nefis Bir Lezzet: Fırında Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır

nefis fırında kabak mücver tarifi, nasıl yapılır
nefis fırında kabak mücver tarifi, nasıl yapılır

Bu gün sizler için leziz bir kabak mücver tarifimiz var… Mevsimindeki kabak ve taze yeşillikler ile hemen 5 dakika içinde hazırlayabileceğiniz fırında kabak mücver tarifi herkesin çok beğenisini alacak…

Kabak mücver hemen hemen herkesin çok severek yediği geleneksel bir tarif olarak bilinir. Orijinal tarifinde bol yağda kızartılarak yapılan kabak mücveri bir kez de fırında deneyin, asla pişman olmayacaksınız…

Kızartma derdi olmadan hem kolay hem de hafif bir kabak mücver tarifi nasıl yapılır, fırında kabak mücverin hem püf noktalı anlatımı hem de videolu tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz…

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin : )

Fırında Kabak Mücver Tarifi

fırında nefis kabak mücver tarifi
fırında nefis kabak mücver tarifi

Fırında kabak mücver tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;

MALZEMELER:

  • 4 adet orta boy kabak (rendelenmiş)
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dere otu
  • 3 – 4 dal taze soğan
  • 200 gr beyaz peynir
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı un
  • Çörek otu (üzeri için)
  • Susam (üzeri için)

 Fırında Kabak Mücver Nasıl Yapılır

fırında nefis kabak mücver nasıl yapılır
fırında nefis kabak mücver nasıl yapılır
  1. Fırında kabak mücver yapmak için öncelikle 4 adet orta boy kabağı güzelce yıkayıp rendeliyoruz. Dilerseniz kabuklarını soyup da rendeleyebilirsiniz.
  2. Rendelenmiş tüm kabakları derin bir kabın içine alıp üzerine ince ince kıyılmış yarım demet dere otu, 3 – 4 dal taze soğan ve yarım demet maydanozu ilave ediyoruz.
  3. Karışımı birkaç kere karıştırdıktan sonra üzerine 200 gr beyaz peyniri, yarım fincan sıvı yağı, 3 adet yumurtayı ilave edip tüm malzemeler tamamen karışıncaya kadar karıştırıyoruz.
  4. Son aşamada tatlandırmak için 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, 1 paket kabartma tozunu ve 4 yemek kaşığı unu da ilave edip son defa birkaç kez karıştırıyoruz.
  5. Harcımızı yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama her yerine eşit gelecek bir şekilde döküyoruz. Bu aşamada spatula ile harcın üst kısmını düzeltebilirsiniz.
  6. harcın üzerine bir tutam susam ve çörek otu serpiştirdikten sonra fırın mücverimiz pişmeye hazır demektir.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında mücverimizi üzeri kızarana kadar ortalama olarak 40 – 45 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
  8. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçmesi için 15 dakika kadar bekletip dilediğiniz gibi keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA