Omega 3 Faydaları, Hangi Besinlerde Bulunur

omega 3 faydaları, hangi besinlerde bulunur
omega 3 faydaları, hangi besinlerde bulunur

Omega 3 Nedir

Vücudumuz için en yararlı vitaminlerden birisi olan omega 3, bir yağ asididir. Özellikle son yıllarda beslenme uzmanları tarafından sıklıkla dile getirilen omega 3’ün sağlımıza faydaları saymakla bitmiyor.  Omega 3 vücudumuz tarafından üretilmez ve bu yüzden dışarıdan alınması gerekir. Kalp sağlığı olmak üzere birçok organın korunmasını sağlayan omega 3 zengin bir yağ asididir. Vücudumuz için bu kadar önemli olan omega 3 seviyesini etkileyen birçok faktör vardır. Yanlış beslenme alışkanlığı, sigara içmek, metabolizma değişikliği omega 3 seviyesini etkileyen faktörler arasındadır. Omega 3’ün vücut için önemi hücre yapısından başlar. Her hücre zarı yağ asitleri ile çevrilidir. Bu yağ asitleri arasında omega 3’te bulunur ve yağ asitleri hücreye girecek olan besinlerden ve hücreden atılması gereken zararlı bileşenlerden görevlidir. Hücre zarı sıvıdır ve hücre zarındaki bu akışların doğru ve eksiksiz şekilde yapılması önemlidir.  Omega 3 yağ asidi işte bu sıvı kalabilme özelliği ile diğer yağ asitlerinden ayrışır. Çünkü diğer donmuş yağlar oda sıcaklığında katılaşır ama omega 3 sıvı halde kalabilme özelliği vardır. Yani omega 3 olarak zengin bir beslenme tarzı hücre zarının görevini yapması için sıvı halde kalmasına yardımcı olur.

Omega 3 Faydaları

Yağ asitlerinin en faydalılarından birisi olan omega 3 vücut tarafından üretilmez ve dışarıdan alınmalıdır. Yeterli miktarda omega 3 alınmadığı zamanda vücudumuzda omega 3 eksikliği meydana gelir ve bu eksiklik çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Ayrıca omega 3 uzmanlara göre gelmiş geçmiş en iyi sinir koruyucu yağ asitleridir. Beyin işlevini artıran omega 3 yağ asitlerinin aynı zamanda depresyonu da önlediği bilinmektedir. Omega 3 üzerine yapılan son araştırmalara bakıldığında en iyi fetüs gelişimini omega 3 yağ asitlerinin sağladığı sonucu ile karşılaşılmaktadır. Bu sebeple hamilelerde omega 3 takviyesinin alınması çok önemsenmektedir. Omega 3 yönünden zengin beslenme şeklini tercih eden anne adayının bebeğinin, zihinsel gelişimi ve bilişsel performansının olumlu etkilendiği bilinmektedir. Tam tersi olur, anne adayı omega 3 yönünden yetersiz beslenirse fetüs gelişimi boyunca beyin işlevlerinin yetersiz olduğu bilinmektedir. Omega 3’ün sağlığımız için faydaları;

  • Omega 3 kalp krizi riskini azaltır. Kalp kriz riskini düşürmek için yeterli miktarda omega 3 tüketilmelidir.
  • Romatizmaya iyi gelir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardım eder.
  • Kilo vermeye yardımcıdır.
  • Omega 3 kemik erimesine iyi gelir.
  • Depresyon ve ruhsal çöküntüye karşı olumlu etkisi vardır.
  • Omega 3 vücudumuzun enerji üretmesine yardımcı olur.
  • Cilt ve saçların daha canlı ve parlak olması için omega 3 tüketimi önemlidir.
  • Omega 3 kolesterolün düşmesini sağlar.
  • Alzheimer’ın önlenmesine yardımcıdır. Orta biliş kaybının önlenmesinde önemli rol oynar. Hayat boyu düzenli alınan omega 3 sayesinde yaşlılık dönemde daha diri ve işlevsel beyin yapısına sahip olunabilir.
  • Omega 3 dikkat dağınıklığını azaltır, kısa süreli hafızada bilgi işleme sürecini hızlandırıcı etkilere sahiptir.
  • Omega 3 kilo vermeye yardım eder.
  • Damar sertliğine karşı etkilidir.
  • Beyin sağlığı için faydalıdır.

Omega 3 Eksikliği Belirtileri

Birçok hastalığa karşı etkili olan ve vücut için çok yararlı bir yapı asidi olan omega 3 bazı kişilerde yeterli miktarda bulunmaz ve omega 3 eksikliği yaşarlar. Peki vücudumuzda omega 3 eksikliğinin belirtileri nelerdir;

  • Yaralar geç iyileşir.
  • Kulakta kir birikmesi
  • Bacakta oluşan kramplar
  • Kepek oluşumu ve cilt kuruluğu
  • Çabuk kırılan tırnaklar
  • Topuk çatlağı ve nasır oluşması

Omega 3 Hangi Besinlerde Bulunur

omega 3 hangi besinlerde bulunur
omega 3 hangi besinlerde bulunur

Omega 3 içeren besinlerin başında balık gelmektedir. Ancak her balıkta yeterli düzeyde omega 3 bulunmayabilir. Ayrıca yenilen balıktan ya da takviye olarak alınan omega 3 vücut tarafından yeterli kullanılamayabilir. Balık şekli, hazırlanışı omega 3 düzeyi üzerinde etkilidir. Bütün bu etkenlerden dolayı kişinin omega 3 düzeyi balık yemesine ya da yememesine ve takviye alıp almadığına bakarak tahmin edilmez.

Omega 3 alırken yediğimiz besinlerin önemi büyüktür. Sağlığımız açısından sofralarımızda daha fazla omega 3 içeren besinlere yer ayırmamızda fayda var. En çok balıkta, ceviz ve keten tohumunda omega 3 bulunmaktadır. Omega 3 içeren besinler;

  • Somon balığı
  • Keten tohumu ve keten tohumu yağı
  • Balık yağı
  • Taze fesleğen
  • Fındık
  • Ringa balığı
  • Yengeç
  • İstiridyeler
  • Uskumru balığı
  • Asma yaprağı
  • Brokoli
  • Krill yağı
  • Hamsi balığı
  • Ton balığı
  • Soya yağı
  • Ispanak
  • Brokoli
  • Soya peyniri
  • Semizotu

Omega 3 Nasıl Alınmalı

Özellikle kent yaşamında doğal olmayan işlenmiş gıdalar etkili ve yeterli omega 3 alımını zorlaştırmaktadır. Süt ve süt ürünleri, et, yumurta gibi tüketilen tüm gıdalar hazır, işlenmiş ve doğal olmayan yapıda olduğu için omega 3 alımı yetersiz olmaktadır. Doğallığını kaybeden ortamda yaşayan tavuk, balık, inek, koyun gibi hayvanlardan da omega 3 yönünden yetersiz gıdalar ortaya çıkmaktadır. Bu nedenle omega 3 nasıl alınmalı sorusu önemli olmaktadır.

  • Doğal omega 3 kaynağı olarak sıralanan ceviz, keten tohumu, keten tohumu yağı, chia, semizotu gibi gıdaları bolca tüketmeye özen gösterilmelidir.
  • Omega 3 zengini balıkları mevsiminde ve taze olarak ve buharda pişirip yenmesi gerektiği unutulmamalıdır.
  • Doktor tavsiyesi ile Omega 3 hapları kullanılabilir. Hapları yemek ile birlikte almak daha etkili sonuçlara yol açmaktadır.
  • Günün her saati alınabilen omega 3 takviye haplarının özellikle kahvaltı ile birlikte alınması tavsiye edilmektedir.
  • Piyasada satılan balık yağı ile omega 3 yağı aynı şey değildir. Bazı balık yağlarının için de bir miktar omega 3 etken maddesi olmasının dışında balık yağının omega 3 yağı ile herhangi bir benzerliği yoktur.
  • Kullanılacak olan omega 3 desteğinin içindeki EPA ve DHA miktarları önemlidir. Bu etken madde miktarları arttıkça faydaları da artmaktadır.
  • Balık yağı kaynaklı olan omega 3 desteklerine göre etil ester formunda olan omega 3 desteklerinin daha faydalı olduğu söylenmektedir. Etil ester formunda olan omega 3 takviyeleri midede yanma, mide bulantısı gibi şikâyetleri de önemli oranda azaltmaktadır.

Omega 3 Kilo Aldırır Mı 

Omega 3 yağ asidi vücudumuzdaki şekeri yağa dönüştüren yağ asidi sentezinin enzimini inhibe eder ve böylece yağ depolanması riskini ve kilo alımını azaltır. Ancak Omega 3’ün özellikle takviye olarak alındığında iştah açarak kilo alımına neden olabileceği düşünülür. Bu düşünce doğru değildir. Omega 3’ün kilo almaya etkisi yoktur. Omega 3 destek ürünleri yaz – kış her mevsim kullanılabilir ve kilo almaya herhangi bir etkileri tespit edilmemiştir.

Omega 3 ile ilgili yapılan bilimsel araştırmalara göre omega 3 yağ asidi tüketmenin tokluk hissini arttırdığı ve bu nedenle kalori alımını azalttığı için kilo vermeye yardımcı olduğu belirlenmiştir.  Omega 3 yağ asidi kilo vermeye yardımcı olur ve insülin seviyesini azaltır. Sağlıklı ve dengeli diyet listelerinde bulunan omega 3 kilo kaybını destekler.

Kimler Omega 3 Kullanmalı

Omega 3 takviye olarak mutlakla alınması gereken yağ asididir. Kimler omega 3 kullanmalı diye baktığımızda özellikle hamileler için omega 3’ ün çok önemli faydaları olduğu görülmektedir. Örneğin hamilelikte kullanılan omega 3 desteklerinin erken doğum riskini en aza indirdiği, bebeğin görme ve beyin gelişimi olumlu yönde etkilediği,  bebeğin bilişsel becerilerini geliştirdiği, anneyi lohusalık sendromundan koruduğu başlıca faydaları olarak söylenebilir. Ancak belirtmek de fayda vardır ki özellikle hamilelik döneminde kullanılması planlanan omega 3 desteklerinin mutlaka doktor kontrolünde alınması gerekmektedir. Kimler omega 3 kullanmalı diye sıralayacak olursak;

  • 30 yaşını geçmiş kişiler
  • Hamileler (Doktor kontrolünde)
  • Yüksek kolesterol sorunu olanlar
  • Diyabeti olan kişiler
  • Daha sağlıklı olmak ve daha sağlıklı yaşlanmak isteyenler
  • Okul çağındaki çocuklar
  • Menopoza girmiş kadınlar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here