Poşe Yumurta Nedir Nasıl Hazırlanır

poşe yumurta nedir nasıl hazırlanır
poşe yumurta nedir nasıl hazırlanır

Poşe Yumurta Nasıl Hazırlanır

Yumurta günün her öğününde yenilebilen ama özellikle de sabah kahvaltılarının vazgeçilmez besin kaynağıdır. Genel olarak omlet, menemen ya da haşlama şeklinde tüketilen yumurtayı farklı bir yolla tüketebileceğinizin haberini sizlerle paylaşmak isteriz. Poşe ya da çılbır adı verilen bu yöntem ile yumurtanın hem lezzetini daha da artırabilir hem de farklı sunumu ile çevrenizden olumlu tepkiler alabilirsiniz. Hazırsanız sizleri daha fazla merakta bırakmayalım ve tarifimize geçelim…

Poşe Yumurta Nedir

Poşe yumurta adını ilk defa duyanlar için poşe yumurta nedir sorusunun cevabını kısaca anlatacak olursak; çiğ yumurtanın kaynamakta olan su içine atılıp birkaç dakika sonra pişirilip sonrasında damak tadına göre ister sarımsaklı yoğurt ister salçalı sos ile servis edilerek hazırlanan bir yemektir. Yumurtanın beyazı tam pişmiş olarak servis edilirken sarısı ise akışkan kıvamda olması bu yemeğin en önemli özelliğidir. Tropikal meyve, domates ya da kızarmış ekmek ile servis edilebilen poşe yumurta tarifi daha çok kahvaltı öğünlerinde tercih edilse de dilerseniz siz günün her öğününde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Yağsız olarak pişirilmesi, kalorisini oldukça düşük olması ve de protein deposu olması sebebiyle diyet listesini başında yer alan bu tarifin detaylarını sizlerle paylaşıyoruz…

Poşe Yumurta Hazırlanırken Nelere Dikkat Edilir

Poşe yumurta nasıl hazırlanır sorusunu sizlerle paylaşmadan önce dikkat edilmesi gereken bazı hususları sizlerle paylaşmak isteriz… Unutmayın ki en iyi sonuçları almak için küçük ama önemli detaylara dikkat etmek gerekir. Son günlerin popüler tarifi olan Poşe yumurtayı hazırlarken dikkat edilecek hususlar;

  • Poşe yumurta yapılırken dikkat edilecek ilk ve en önemli husus yumurtaların taze olmasıdır.
  • Poşe yumurtaların pişirileceği suyun yeterli miktarda sirke ve tuz içermesine özellikle dikkat edilmelidir.
  • Yumurtaların dağılmasını engellemek için yumurtaları direkt suyun içine kırmaktansa önce bir kâsenin içine kırıp buradan kaynayan su içine yavaşça bırakılması tavsiye edilmektedir.
  • Lezzetli ve başarılı bir poşe yumurta tarifi için suyun sıcaklığı da oldukça önemli bir etkendir. Suyun sıcaklığının 85 – 90 derece olması en ideal pişirmeyi sağlayacaktır.

  Poşe Yumurta Tarifi

Malzemeler;

  • 2 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet kızarmış ekmek
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzerini süslemek için;

  • 1 adet kabuğu soyulmuş domates dilimleri
  • 4 – 5 adet yeşil biber dilimleri
  • Taze soğan
  • Avokado (arzuya göre)

Yapılışı; Ekmekleri tavada ya da fırında güzelce kızartın. Tencereye 4 parmak derinliğinde su koyup kaynamaya bırakın. Kaynayınca sirke ve tuz ilave edip ocağın altını kısın. Suyun sıcaklığının 85 – 90 dereceye gelmesini sağlayın. Bu sırada yumurtalardan birini kase içine kırın. Ve yavaşça suyun içine bırakın. Bu işlem esnasında suyun fokur fokur kaynamadığından emin olun. Hafif tıngırdaması yeterli. Daha sonra aynı işlemi ikinci yumurta için de tekrarlayın. Sarısının kayısı kıvamında olmasını isterseniz pişme süresi için önerilen süre 3 dakikadır. Daha akışkan bir kıvam isterseniz bu süreyi daha da kısaltabilirsiniz. Pişen yumurtaları bir kaşık yardımı ile suyunu süzdürerek alın. Kâğıt havlu üzerine alıp iyice süzülmesini sağlayın. Daha sonra kızarmış ekmeklerin üzerine domates ve biber dilimleri koyun. Yumurtayı da koyup üzerini dilimlenmiş avokado ve yeşil soğan ya da salçalı sos ve sarımsaklı yoğurt ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Bu yazımız da dikkatinizi çekebilir;

Bıldırcın Yumurtası Faydaları Nelerdir Kilo Aldırır Mı

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA