Şalgam Suyu Faydaları Nelerdir Kaç Kalori Nasıl Yapılır

şalgam suyu faydaları nelerdir kaç kalori nasıl yapılır
şalgam suyu faydaları nelerdir kaç kalori nasıl yapılır

Şalgam Suyu 

Vitamin ve mineral deposu içeceklerden şalgam suyu faydaları sağlığımız için tam bir şifa deposu. Şalgam suyu içinde bulunan A, B ve C vitaminleri, kalsiyum ve demir vitaminleri sayesinde birçok hastalığa iyi gelmektedir. Çukurova Bölgesinin bir ürünü olan şalgam, genellikle et ya da balık yemeklerinin yanında severek tüketilir. Siyah havuç ve şalgam bitkisinin mayalanması ile elde edilen şalgam suyu, Adana yöresi ile anılan bir içecektir. Ancak lezzeti ile ülkemizin her şehrinde yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Şalgam bitkisinden elde edilen şalgam suyu kalsiyum, potasyum, magnezyum ve demir minerallerini içerir. Şalgam  omega-6 yağ asidi ve diyet lifi de içerir.

Şalgam Suyunun Faydaları

Şalgamın keskin bir aroması ve damakta uzun süre kalan sert bir tadı vardır. Şalgam başka bir içecek ile karıştırılıp aroması yumuşatılarak içilebileceği gibi kimileri şalgamı tek başına da içebilmektedir. Keskin tadına rağmen şalgam suyunun sağlığımız için birçok faydası da vardır. Peki, şalgam suyunun faydaları nelerdir, gelin şimdi bu konuyu daha yakından görelim;

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir; Kış aylarında soğuk hava ve virüslerin de etkisi ile bağışıklık sistemi zayıflayabilir. Hastalıklardan korunmak için vitamin ve mineral zengini besinler tüketmek önemlidir. Şalgam suyu vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. A, B ve C vitaminleri yönünden tam bir kaynak olan şalgam suyu bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için en iyi içecek alternatifidir.

Bağırsak Sağlığı; Bağırsaklar vücudumuz için en önemli organlardan biridir. K vitamini ve Omaga-6 yağ asitleri bağırsak sağlığını koruyan vitaminlerdir ve şalgam suyunda bulunur. Şalgam suyu içinde bulunan K vitamini ve Omega-6 yağ asitleri bağırsak sağlığını korur ve daha iyi çalışmasını sağlar.

Kilo Vermeye Yardımcıdır; Şalgam suyu bağırsak ve sindirim sistemi için en iyi içeceklerin başında gelir. Sindirim faaliyetlerini düzenleyerek kilo vermeye yardımcı olur. Şalgam suyu hazımsızlık ve şişlik yapmadığı kişiyi daha rahat hissettirir.

Akciğeri Temizler; En önemli organlarımızdan olan akciğerin temiz kalması oldukça önemlidir. Ancak günlük yaşamda soluduğumuz kirli hava ya da nikotin akciğeri yorar. Hücrelerimizi yenileyen vitamin ve mineraller akciğerimiz içinde oldukça faydalıdır. A, B, C ve K vitamini zengini şalgam suyu akciğerlerimizi temizler.

Diş ve Kemik Sağlığımızı Korur; Şalgam suyunun içerdiği en önemli minerallerden birisi kalsiyumdur. Kalsiyum minerali kemik ve diş sağlığımızı koruyan bir mineraldir. Kemik sağlığını koruyan bir diğer mineral de potasyumdur. Kemik ve diş sağlığımız için faydalı mineraller potasyum ve kalsiyum içeren şalgam suyunu tüketmekte fayda vardır.

Şekeri Dengeler; Şalgam suyu içerdiği değerli vitamin ve mineraller ile kan şekerinde ani yükselmeleri engeller.

Sivilcelerle Savaşır; Yediğimiz, içtiğimiz her besinden etkilenen cildimizde kimi zaman sivilce ve siyah nokta oluşabilir. Sivilce ve akne oluşumunu engellemek için cildimizi temizlemek ve nemlendirmek ne kadar önemliyse beslenmemiz de bir o kadar önemlidir. Cilt sağlığımız için faydalı mineralleri içeren şalgam suyu düzenli tüketildiğinde sivilce ve akne oluşumunu önemli oranda azalır.

Anne Sütünün Artmasını Sağlar; Emziren anneler için en önemli konu sütlerinin bebeklerini doyuracak düzeyde gelmesidir. Emziren annenin yediklerinden etkilenen anne sütünü arttırmak için beslenme düzenine dikkat etmek gerekir. Şalgam suyu vitamin ve mineral zengini besinlerden birisidir ve anne sütünün artmasını sağlar.

Şalgam Suyunun Cinsel Faydaları

Sağlığımız için faydaları oldukça fazla olan şalgam suyu doğal afrodizyaktır. Potasyum, kalsiyum ve demir gibi mineralleri içeren şalgam suyu cinsel libidoyu arttıran doğal afrodizyak etkili bir içecektir. Ayrıca şalgam suyu, sinirleri yatıştırdığı için sakinleşmeye de yardım eder.

Şalgam Suyu Kaç Kalori

Salatalarda ve ızgara yemeklerin yanında tüketilen şalgam suyu kalorisi incelendiğinde düşük kaloriye sahip bir içecek olduğu görülmektedir. 1 su bardağı şalgam suyu yaklaşık 10 kaloridir. Düşük kalorisi ile şalgam suyu kilo vermeye yardımcıdır ve sindirim sistemini düzenler. Ancak şalgam suyunda tuz içeriği yüksektir. Bu nedenle tansiyon hastası ya da tuz tüketimi kısıtlı olması gereken bireylerin şalgam suyunu tüketirken miktarına özellikle daha da dikkat etmeleri önerilir.

Evde Şalgam Suyu Nasıl Yapılır

evde şalgam suyu nasıl yapılır
evde şalgam suyu nasıl yapılır

Faydaları saymakla bitmeyen şalgam suyunu dilerseniz evde kendiniz tamamen doğal bir şeklide de yapabilirsiniz. Büyük marketlerde rahatlıkla şalgam suyu bulabilirsiniz. Ancak evde katkı maddesiz koruyucu içermeyen organik şalgam suyu yapmak da mümkündür. Bu nedenle şalgam suyu tarifini mutlaka denemenizi tavsiye diyoruz.

Şalgam suyu nasıl yapılır;

Malzemeler;

  • 1 Kilo siyah havuç
  • 1 adet şalgam
  • 1 adet pancar
  • Yarım ekmek
  • 1,5 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 2 yemek kaşığı yemeklik tuz
  • Büyük boy cam kavanoz
  • 1 adet ince tülbent

Şalgam Suyu Yapılışı; 

Pancar, havuç ve şalgamın kabukları ince ince soyulur. Pancar ve Şalgam elma dilimi şeklinde kesilerek kavanoza yerleştirilir. Daha sonra siyah havuçlar uzunlamasına 4’e kesilerek kavanoza eklenir. Tülbentin içine ekmek yerleştirilir güzelce sarılır ve kavanoza üst kısmına gelecek şekilde yerleştirilir. Kaya tuzu ve limon tuzu bir miktar su ile karıştırılır ve kavanozun içine eklenir. Şişenin üzerine ağzına gelecek kadar su ilave edilir. Kapağı güzelce kapatılır ve serin, karanlık bir ortamda yaklaşık 15 gün beklenir.

15 günün sonunda kavanozun ağzı açılır ve tülbente sarılan ekmek çıkarılır. Artık şalgam suyumuz hazırdır. Küçük boy şişelere doldurarak şalgam suyunu tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun…

Bu yazılarımız da dikkatinizi çekebilir;
Turşu Suyunun Faydaları Turşu Suyu Tarifi
Ev Turşusu Nasıl Yapılır Ev Turşusu Tarifi
Serinleten Doğal İçecek Tarifleri

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here