Şerbetli Elma Topları Tarifi Nasıl Yapılır

şerbetli elma topları tarifi nasıl yapılır
şerbetli elma topları tarifi nasıl yapılır

Şerbetli Elma Topları Tatlısı

Hem şerbetli tatlıları hem de elmalı kurabiye tariflerini seviyorsanız tam size göre bir tarifimiz var: şerbetli elma topları tatlısı…

Bugüne kadar yediğiniz tüm tatlıları unutturacak hem lezzeti ile hem şık sunumu ile dillere destan bir lezzete hazır olun…

Şerbetli elma topları tatlısının yapımı hakkında tüm püf noktalarına ve detaylara yazımızdan ulaşabilirsiniz…

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun : )

Şerbetli Elma Topları Tarifi

şerbetli elma topları tarifi
şerbetli elma topları tarifi

Şerbetli elma topları tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;

MALZEMELER

  • 125 gr tereyağı (eritilmiş ve soğutulmuş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 – 2,5 su bardağı un

Elmalı iç harcı için;

  • 2-3 adet elma
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz içi (dövülmüş)

Şerbeti için;

  • 1 su bardak su
  • Toz şeker (1 su bardağından iki parmak eksik)

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi

Not: Verdiğimiz bu malzeme miktarları ile yaklaşık 25 adet tatlı çıkıyor. Arzu ederseniz malzeme miktarlarını aynı oranda artırarak daha fazla sayıda tatlı elde edebilirsiniz.

Şerbetli Elma Topları Nasıl Yapılır

şerbetli elma topları nasıl yapılır
şerbetli elma topları nasıl yapılır
  • Şerbetli elma topları tatlısını yapımı için öncelikle şerbetini hazırlamak ile başlıyoruz. Tatlımızın şerbetinin soğuk kurabiyelerin ise sıcak olması gerektiğini hemen hatırlatalım.
  • Şerbeti için 1 su bardağı suyu ve 1 su bardağından iki parmak eksik toz şekeri uygun boy bir tencere içine alıyoruz. Kaynadıktan 3 – 4 dakika sonra ocağın altını kapatıp şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
  • Şimdi de tatlımızın elmalı iç harcını hazırlıyoruz. Kabuklarını soyup rendelediğimiz elmaları uygun bşir tavaya alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ilave edip suyunu çekene kadar orta ateşte kavuruyoruz. Elma rendesi suyunu çekince cevizi ve toz tarçını ilave edip karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
  • İç harcımız soğurken tatlımızın hamurunu hazırlayabiliriz. Bunun için derin bir yoğurma kabına eritilip soğumuş olan 125 gr tereyağını, 1 adet yumurtayı, 1 yemek kaşığı yoğurdu ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip çırpıcı yarımı ile güzelce çırpıyoruz.
  • Daha sonra kuru malzemeler olan 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 – 3 su bardağı unu azar azar ilave ederek kıvamlı bir kurabiye hamuru hazırlıyoruz.
  • Tatlımızın hamurunu 10 – 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp elimizde yuvarlıyoruz ve ortasında bir çukur açıp elmalı iç harç ile dolduruyoruz. Hamurumuzu kapatıp elimizde tekrar yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı bir şekilde diziyoruz. Tüm hamuru bu şekilde elmalı iç harç ile doldurup bitiriyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz.
  • Fırından çıktıktan 1 – 2 dakika sonra sıcak kurabiyeleri soğumuş olan şerbete batırıp yaklaşık 15-20 saniye tutuyoruz. Şerbetten çıkarıp Hindistan cevizine buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
  • En az 1 saat dinlendirip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun : )

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA