Tavuk Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır

evde tavuk dürüm tarifi nasıl yapılır
evde tavuk dürüm tarifi nasıl yapılır

Nefis Tavuk Dürüm Tarifi

Evde hem pratik hem de çok lezzetli bir tavuk dürüm hazırlamak ister misiniz? Bugün sizler için hazırladığımız nefis bir tavuk dürüm tarifi ile karşınızdayız.

Evde tavuk dürüm tarifi için tüm detaylara ve püf noktalarına yazımızdan ulaşabilirsiniz. Tavuk dürüm videolu tarifi gibi birbirinden lezzetli videolu yemek tariflerini izlemek için ise youtube kanalımızı takip edebilirsiniz.

Şimdi tavuk dürüm tarifine geçiyoruz ve deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler kolaylıklar diliyoruz.

Tavuk Dürüm Tarifi

Tavuk dürüm tarifi için gerekli olan malzemeler şu şekildedir;

MALZEMELER

  • 500 gr tavuk göğsü
  • 500 gr tavuk but
  • Lavaş

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi için;

Arzu ettiğiniz miktarda

  • Turşu
  • Domates
  • Soğan
  • Maydanoz 

Tavuk Dürüm Nasıl Yapılır

YAPILIŞI

  • Tavuk dürüm yapılışı için öncelikle derin bir yoğurma kabına sos için gerekli olan 1 yemek kaşığı salça, yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 3 diş ezilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı biberiye, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı karabiberi alıyoruz. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz. 500 gr tavuk göğsü ve 500 gr tavuk butlarını da sos kabına alıp sos ile tavuk etlerini iyice harmanlıyoruz. Kabın üzerini kapatıp 30 dakika beklemeye bırakıyoruz.
  • Daha sonra yağlı kağıdın üzerine soslanmış tavuk etlerini alıp büyük bir rulo olacak şekilde sarmaya başlıyoruz. Uç kısımlarını da hava almayacak şekilde kapatıp buzlukta 4 – 5 saat bekletiyoruz.
  • Buzluktan aldığımız tavuk etlerini bir bıçak yarımı ile ince ince doğruyoruz. Tavaya tereyağı ve sıvı yağını alıp orta ateşte kızdırıyoruz.
  • Doğradığımız tavuk etlerini arkalı önlü çevirerek kızartıyoruz.
  • Lavaşın içine kızaran tavuk etlerinin bir kısmını alıyoruz. Üzerine arzu ettiğiniz miktarda turşu, domates dilimleri, ince ince doğranmış soğan dilimleri ve maydanoz yapraklarını dizip lavaşı rulo şeklinde sıkıca sarıyoruz.
  • Tavuk dürümümüz servise hazır.

Afiyet Olsun : )

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA