Taze Fasulye Borani Tarifi, Nasıl Yapılır

taze fasulye borani tarifi, nasıl yapılır
taze fasulye borani tarifi, nasıl yapılır

Anadolu’da taze fasulye, ıspanak, pirinç ya da bulgurun üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek yapılan borani, yapımı oldukça kolay ve lezzetli yemeklerdir. Bugün sizlere taze fasulye borani tarifi, taze fasulye borani nasıl yapılır kısaca anlatmak istiyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Taze Fasulye Borani Tarifi

Fasulye borani tarifine geçmeden önce gerekli olan malzemeleri yazalım.

MALZEMELER

  • 500 gr taze fasulye
  • 1 adet soğan
  • 1 kase yoğurt
  • Sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Kırmızı toz biber

Taze Fasulye Borani Nasıl Yapılır

  1. Öncelikle fasulyelerin baş kısımları kesilir. Eğer fasulyeniz kılçıklı ise kılçıkları ayıklanır. Son olarak da fasulyeler 2-3 parçaya ayrılıp, yıkanır.
  2. Ardından fasulyeler orta boy büyüklükte bir tencerede kaynar suya bırakılır. En fazla 10 dakika kadar haşlanır. Çok fazla haşlanmamasına dikkat edelim.
  3. Haşlanan fasulyeler süzülür, soğuk su dolu kaba alınıp bekletilir.
  4. Diğer tarafta bir tencere içerisine zeytinyağı içinde bir adet soğan kavrulur. Soğanları 2-3 dakika kavrulduktan sonra üzerine soğuk suda bekletilen fasulyeler ilave edilir. Üzerine tuz da eklenip birkaç dakika daha pişirilir.Piştikten sonra soğuması için bir kaba alınır.
  5. Üzeri için 2 yemek kaşığı zeytinyağı içine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber kızdırılır.
  6. Soğuyan fasulyelerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Son olarak da kızdırılmış zeytinyağlı kırmızı toz biber gezdirilir.

Afiyet Olsun : )

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA