Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

yayla çorbası tarifi nasıl yapılır
yayla çorbası tarifi nasıl yapılır

Yayla çorbası nasıl yapılır diye merak edenler bu günkü yazımızı sizler için hazırladık… Mis gibi kokusu ile daha pişerken bile iştahları açacak olan ve lezzeti ile bağımlılık yapacak olan bu eşsiz çorba tarifini çok seveceksiniz…

Yayla çorbasını yapmak için lokantaya gitmeye ya da hazır çorba almaya gerek yok… Evde kendi mutfağınızda üstelik çok kısa sürede enfes yayla çorbası yapabilirsiniz.

Kremalı Mısır Çorbası

Yayla çorbası için hangi malzemeler gereklidir ve yayla çorbası nasıl daha güzel yapılır sorusunun cevapları için sizleri yazımızı okumaya davet ediyoruz… Hazırsanız başlıyoruz, deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyor ve kolaylıklar diliyoruz…

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla çorbası tarifi için gereken malzemeler şu şekildedir;

  • 1 küçük fincan pirinç
  • 1,5 litre su (yaklaşık 7 su bardağı)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz nane

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır

yayla çorbası nasıl yapılır
yayla çorbası nasıl yapılır
  • Yayla çorbası yapımı için öncelikle uygun bir boy tencereye suyu dökün. Üzerine tuz, sıvı yağ ve pirinçleri de ilave ederek orta ateşte ara ara karıştırın.
  • Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

Mercimek Çorbası Tarifi 

  • Ardından ayrı bir cam kase içerisine yoğurdu, unu, yarım bardak su ve yumurtayı alın. Çırpıcı yardımı ile malzemeler tamamen karışıncaya kadar güzelce çırpın. Daha pürüzsüz bir kıvam için dilerseniz blender da kullanabilirsiniz.
  • Pirinçler yumuşayınca yoğurtlu karışım tencereye dökülür ve yoğurdun kesilmemesi için hızlıca karıştırın. (Bu aşamada kaynamaya başlayıncaya karıştırılması tavsiye edilir. )
  • Kaynamaya başlayan çorba kısık ateşte yaklaşık 15 dakika daha pişirin.
  • Piştikten sonra ocağın altı kapatın. 10 dakika dinlenmesi için beklemeye alın.
  • Bu sırada çorbanın tereyağlı sosunu hazırlamak için sos tavasına tere yağını alın ve eriyip köpük köpük olunca toz naneyi ilave edin. ocağın altını kapatıp tere yağı ve naneyi güzelce karıştırın.
  • Servis kasesine yayla çorbasını alın ve üzerine tere yağı sosunu gezdirip sıcak sıcak servis edin. (kalan tere yağlı sosu tencereye döküp karıştırın.) Afiyet olsun…

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here